作り方

• 1 - 豚肉を準備する:
  豚ロースを約1 cmの厚さになるまで叩き、塩と黒胡椒で味付けします。
• 2 - 豚肉に粉をまぶす:
  豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵に浸し、次にパン粉（パンク）でコーティングします。
• 3 - 豚肉を揚げる:
  中火で鍋に植物油を熱します。豚肉のカツレツを黄金色でカリカリになるまで、片面約3-4分揚げます。
• 4 - カレーソースを作る:
  別の鍋で、刻んだ玉ねぎを透明になるまで炒め、次に人参とじゃがいもを加えます。
• 5 - 水とルーを加えます:
  水を入れて沸騰させます。カレーのルーを加え、溶けるまでかき混ぜます。
• 6 - ソースを煮る:
  ソースを野菜が柔らかくなるまで煮込んでください、約10分。
• 7 - サーブする:
  カツをスライスし、ご飯の上に盛り付け、カレーソースをかけます。