स्वादिष्ट टैकोस अल पास्टर: एक स्वादिष्ट मैक्सिकन आनंद
(Delicious Tacos al Pastor: A Flavorful Mexican Delight)
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सामग्री
-
800 grams सूअर का कंधा
(Use boneless for easier cooking)
-
200 grams अनानास
(Fresh or canned, diced)
-
1 large प्याज
(बारीक कटा हुआ)
-
1 bunch धनिया
(कटे हुए, सजाने के लिए)
-
8 pieces मक्का की टॉर्टिलास
(Soft and pliable)
-
2 tbsp मिर्च पाउडर
(For marinating the pork)
-
1 tbsp जीरा
(पिसा हुआ)
-
4 cloves लहसुन
(कटा हुआ)
-
2 pieces नींबू
(For squeezing over tacos)
-
1 tsp नमक
(स्वादानुसार)
(Use boneless for easier cooking)
(Fresh or canned, diced)
(बारीक कटा हुआ)
(कटे हुए, सजाने के लिए)
(Soft and pliable)
(For marinating the pork)
(पिसा हुआ)
(कटा हुआ)
(For squeezing over tacos)
(स्वादानुसार)
पोषण
- परोसने की संख्या: 4
- सेवा आकार: 2 tacos (200g)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 25 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2 mg
निर्देश
-
1 - Marinate the Pork:
In a bowl, combine pork shoulder with chili powder, cumin, minced garlic, and salt. Cover and let it marinate for at least 15 minutes.
-
2 - Cook the Pork:
Heat a skillet over medium-high heat. Cook marinated pork until browned and cooked through, about 15-20 minutes. Let it rest before slicing.
-
3 - Prepare Tortillas:
Warm corn tortillas on a skillet for a few seconds on each side until pliable.
-
4 - Assemble Tacos:
Slice the cooked pork and place it on the warm tortilla. Top with diced onion, cilantro, and optional pineapple.
-
5 - Serve:
Serve tacos with lime wedges on the side for squeezing over the top.
In a bowl, combine pork shoulder with chili powder, cumin, minced garlic, and salt. Cover and let it marinate for at least 15 minutes.
Heat a skillet over medium-high heat. Cook marinated pork until browned and cooked through, about 15-20 minutes. Let it rest before slicing.
Warm corn tortillas on a skillet for a few seconds on each side until pliable.
Slice the cooked pork and place it on the warm tortilla. Top with diced onion, cilantro, and optional pineapple.
Serve tacos with lime wedges on the side for squeezing over the top.
स्वादिष्ट टैकोस अल पास्टर: एक स्वादिष्ट मैक्सिकन आनंद :के बारे में ज़्यादा जानकारी
टैकोस अल पास्टर: स्वादों के माध्यम से एक स्वादिष्ट यात्रा
टैकोस अल पास्टर एक पसंदीदा मैक्सिकन स्ट्रीट फ़ूड है जो देश की समृद्ध पाक विरासत को दर्शाता है। लेबनानी शावरमा से उत्पन्न, इसे मैक्सिकन शेफ़ द्वारा अनुकूलित किया गया था जिन्होंने स्थानीय सामग्री के स्वादों को अपनाया, जिससे यह एक अनूठा व्यंजन बन गया। सूअर के मांस को मिर्च पाउडर और जीरा सहित मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, और अक्सर इसमें अनानास भी शामिल होता है, जो स्वादिष्ट मांस में एक मीठा कंट्रास्ट जोड़ता है।
सांस्कृतिक महत्व
मेक्सिको में, टैकोस अल पास्टर सिर्फ़ एक भोजन से कहीं ज़्यादा है; यह एक सांस्कृतिक अनुभव है। अक्सर पारिवारिक समारोहों या स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल पर इसका लुत्फ़ उठाया जाता है, ये टैकोस संस्कृतियों और जीवंत स्ट्रीट फ़ूड दृश्य के मिश्रण का प्रतीक हैं। इन्हें आम तौर पर ताज़े नींबू और साल्सा के साथ परोसा जाता है, जिससे हर निवाला स्वाद से भरपूर होता है।
परफेक्ट टैकोस अल पास्टर के लिए टिप्स
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए, सूअर के मांस को रात भर मैरिनेट करके रखें।
- स्वाद बढ़ाने के लिए टॉपिंग के लिए ताजी सामग्री का उपयोग करें।
- अपने लिए सही जोड़ी खोजने के लिए विभिन्न साल्सा के साथ प्रयोग करें।
अपने घर में मेक्सिको का स्वाद लाने के लिए इस रेसिपी का आनंद लें, और एक सुखद समारोह के लिए इसे मित्रों और परिवार के साथ साझा करने में संकोच न करें!
