制作步骤

• 1 - 准备咖啡:
  冲泡浓缩咖啡或浓咖啡，然后让其完全冷却。
• 2 - 打蛋黄:
  在一个碗中，将蛋黄和糖打至奶油状和浅色。
• 3 - 添加马斯卡彭:
  轻轻地将马斯卡彭奶酪和香草提取物折叠在一起，直到光滑。
• 4 - 打奶油:
  在一个单独的碗中，将重奶油打至软峰形成，然后折叠到马斯卡彭混合物中。
• 5 - 浸泡手指饼:
  迅速将每个手指饼干浸入冷却的咖啡中（如果使用的话，还可以加入利口酒），并将它们分层放入上菜盘中。
• 6 - 分层混合物:
  将一半的马斯卡彭混合物涂抹在手指饼干层上。
• 7 - 重复层:
  再添加一层浸泡过的手指饼干，然后是剩余的马斯卡彭混合物。
• 8 - 辣椒:
  盖上并冷藏至少4小时或过夜以定型。
• 9 - 上菜:
  在上面撒上可可粉后再上桌，享受吧！