传统锅咖啡：一种甜香的咖啡享受
(Traditional Café de Olla: A Sweet-Spiced Coffee Delight)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 2 g
- Fat: 1 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮水:
在锅中，用中火将水煮沸。
-
2 - 添加材料:
一旦煮沸，加入咖啡粉、肉桂棒、丁香和皮隆西洛。
-
3 - 小火炖煮:
降低火候，让其慢炖10分钟以融合风味。
-
4 - 过滤并上菜:
将咖啡混合物过滤到杯中，必要时可以添加牛奶。
在锅中，用中火将水煮沸。
一旦煮沸，加入咖啡粉、肉桂棒、丁香和皮隆西洛。
降低火候，让其慢炖10分钟以融合风味。
将咖啡混合物过滤到杯中，必要时可以添加牛奶。
关于 传统锅咖啡：一种甜香的咖啡享受 :的更多信息
品尝用香料和 piloncillo 酿造的墨西哥咖啡的浓郁风味，享受独特的风味。
Café de Olla 简介
Café de Olla，又称“壶咖啡”，是一种传统的墨西哥咖啡饮料，将浓郁的口味与一丝香料融合在一起。这种咖啡起源于墨西哥农村，通常用陶罐冲泡，这给饮料增添了独特的泥土气息。咖啡粉、piloncillo（一种未精制的糖）和肉桂、丁香等香料的组合创造了一种温暖诱人的风味，非常适合寒冷的早晨或舒适的夜晚。
文化意义
这种饮料不仅仅是一种咖啡，它象征着墨西哥人的热情好客和传统。它通常是为家庭聚会和庆祝活动准备的，体现了家常菜的温暖和爱。使用 piloncillo 不仅使咖啡变甜，还赋予了它独特的焦糖味，让每一口都让人想起墨西哥丰富的烹饪传统。
提示和说明
- 您可以根据自己的喜好，通过添加或减少 piloncillo 来调整甜度。
- 如果您想尝试一些不同的东西，可以尝试添加少许香草精或少许肉豆蔻以增加风味。
- 使用陶壶是传统做法，但如果没有陶壶，普通壶也行。只需确保在饮用前过滤咖啡即可。
总之，Café de Olla 是一款美味饮品，将简单与浓郁风味相结合，是许多墨西哥家庭的必备饮品。无论是热饮还是冰饮，它都是一种享受咖啡的清爽方式。
