美味酥脆的奇拉基莱斯，别致的变化
(Deliciously Crunchy Chilaquiles with a Twist)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1盘 (300克)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 18 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 200 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 2 mg
制作步骤
-
1 - 准备玉米饼:
在中火上将食用油加热在锅中。将玉米饼三角形炸至金黄酥脆。用纸巾沥干。
-
2 - Add Salsa:
In a large skillet, combine the crispy tortillas and salsa verde. Toss gently to coat the tortillas evenly.
-
3 - 煮鸡蛋:
在另一个锅中，根据你的喜好煮蛋（炒蛋或煎蛋）。用盐和胡椒调味。
-
4 - 摆盘墨西哥玉米片:
在一个大的上菜盘上，分层放置玉米饼-沙沙混合物，并放上熟鸡蛋。
-
5 - 装饰:
在顶部添加切片的牛油果、碎费塔奶酪、切碎的香菜和红洋葱。淋上酸奶油，搭配青柠角一起食用。
在中火上将食用油加热在锅中。将玉米饼三角形炸至金黄酥脆。用纸巾沥干。
In a large skillet, combine the crispy tortillas and salsa verde. Toss gently to coat the tortillas evenly.
在另一个锅中，根据你的喜好煮蛋（炒蛋或煎蛋）。用盐和胡椒调味。
在一个大的上菜盘上，分层放置玉米饼-沙沙混合物，并放上熟鸡蛋。
在顶部添加切片的牛油果、碎费塔奶酪、切碎的香菜和红洋葱。淋上酸奶油，搭配青柠角一起食用。
关于 美味酥脆的奇拉基莱斯，别致的变化 :的更多信息
一种充满活力的墨西哥菜，以脆玉米饼、莎莎酱和配料为特色，是美味的早餐或早午餐。
Chilaquiles——美味的墨西哥美食
Chilaquiles 是一道传统的墨西哥菜，经常作为早餐或早午餐享用。制作方法是将玉米饼煎至酥脆，然后将其拌入风味浓郁的莎莎酱中，通常是绿莎莎酱或红莎莎酱。这道菜不仅美味，而且可高度定制，可以添加各种配料，例如鸡蛋、奶酪、鳄梨和新鲜香草。
历史和文化意义
Chilaquiles 可以追溯到阿兹特克文明，当时玉米饼是主食。多年来，这道菜不断演变，成为许多墨西哥家庭的早餐最爱。它通常与鸡蛋一起食用，是一天营养丰富的开端。“chilaquiles”这个名字来自纳瓦特尔语“chīlāquilitl”，意思是“酱汁中的香草或蔬菜”。
独特之处
墨西哥辣酱玉米卷的独特之处之一就是它的多功能性。您可以根据自己的口味使用不同类型的莎莎酱和配料。对于素食版本，可以不放鸡蛋或用豆腐代替。您还可以通过添加墨西哥辣椒或辣椒粉使其更辣。
提示和注意事项
- 使用不新鲜的玉米饼可以获得最佳口感；煎炸时它们会保持得更好。
- 如果您时间不够，那么商店购买的莎莎酱是一个不错的选择。
- 可以随意添加煮熟的鸡肉或豆类来获取额外的蛋白质。
Chilaquiles 是一道美味的菜肴，可以让人们聚在一起，非常适合聚会或舒适的周末早午餐。与家人和朋友一起享用这道美味佳肴，别忘了尝试一下您最喜欢的配料！
