作り方

• 1 - 生地を準備する:
  鍋に水、バター、砂糖、塩を入れて混ぜます。沸騰させたら火から下ろし、小麦粉を加えて生地ができるまで混ぜます。
• 2 - 卵を追加:
  生地を少し冷やした後、完全に混ざるまで、1つずつ泡立てた卵を混ぜます。
• 3 - 油を熱します:
  深いフライパンに植物油を中高火で熱し、熱くなるまで加熱します（約180°Cまたは350°F）。
• 4 - チュロスを絞る:
  生地を星型の口金を付けた絞り袋に移します。熱い油に直接4-6インチの長さを絞り出します。
• 5 - チュロスを揚げる:
  チュロスを黄金色になるまで揚げます。片面につき約2-3分です。取り出し、ペーパータオルの上で水気を切ります。
• 6 - 砂糖をまぶす:
  ボウルに砂糖とシナモンを混ぜます。温かいチュロスを混合物に転がして、均等にコーティングされるまで続けます。
• 7 - チョコレートソースを準備する:
  耐熱ボウルにダークチョコレートを入れ、湯煎で溶かし、滑らかになるまでかき混ぜます。ディップ用にチュロスと一緒に提供します。