新鮮な野菜とハーブの爽やかなブルグルサラダ

新鮮な野菜とハーブの爽やかなブルグルサラダ

(Refreshing Bulgur Salad with Fresh Veggies & Herbs)

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分量
4
1人分の量
1 ボウル (200g)
準備時間
15 分
調理時間
10 分
合計時間
25 分
新鮮な野菜とハーブの爽やかなブルグルサラダ
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66
更新
3月 28, 2025

材料

  • 1 cup ブルグル小麦
    (柔らかい食感のために細かいブルグールを使用してください。)
  • 1.5 cups
    (吸収を早めるために沸騰した水を使用してください。)
  • 1 medium きゅうり
    (小さく切り刻まれた。)
  • 1 cup チェリートマト
    (より良い混合のために半分に切られました。)
  • 1/4 medium 赤玉ねぎ
    (細かく刻んだ.)
  • 1/2 cup フレッシュパセリ
    (刻んだもので、ミントに置き換えることができます。)
  • 3 tbsp オリーブオイル
    (最高の風味のためのエクストラバージンオリーブオイル。)
  • 2 tbsp レモンジュース
    (新鮮な絞り汁で明るさを。)
  • 1 tsp
    (味に合わせて調整してください。)
  • 1/2 tsp ブラックペッパー
    (最高の風味のために新鮮に挽かれた。)

栄養

  • 分量: 4
  • 1人分の量: 1 ボウル (200g)
  • Calories: 220 kcal
  • Carbohydrates: 40 g
  • Protein: 7 g
  • Fat: 8 g
  • Fiber: 6 g
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 300 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 40 mg
  • Iron: 1.5 mg

作り方

  • 1 - ブルグルを料理する:
    鍋に水を沸かします。ブルグルを加え、蓋をして火を止めます。水が吸収されるまで10分間置いておきます。
  • 2 - 野菜を準備する:
    ブルグルが料理している間に、キュウリを角切りにし、チェリートマトを半分に切り、赤玉ねぎとパセリを細かく刻みます。
  • 3 - 材料を混ぜる:
    大きなボウルに、調理したブルグル、小切手、トマト、玉ねぎ、パセリを混ぜます。よく混ぜてください。
  • 4 - ドレッシングサラダ:
    サラダにオリーブオイルとレモンジュースをかけます。塩と胡椒で味付けしてください。混ぜ合わせます。
  • 5 - サーブする:
    味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。新鮮な状態で提供するか、冷蔵庫で30分冷やしてください。

新鮮な野菜とハーブの爽やかなブルグルサラダ :の詳細

新鮮な野菜とハーブがたっぷり入った、鮮やかで栄養価の高いブルグルサラダ。軽食やサイドディッシュに最適です。

概要

ブルグル サラダは、地中海や中東地域発祥の、ヘルシーでさわやかなおいしい料理です。全粒小麦から作られるブルグル小麦は、食物繊維とタンパク質の優れた供給源で、このサラダは満腹感があるだけでなく栄養価も高いです。このレシピは簡単に作れて、夏のバーベキューや軽いランチに最適です。

歴史

ブルグルは、特にトルコやレバント地方の料理で、何世紀にもわたって食べられてきました。新鮮なハーブや野菜と混ぜたタブーリなどのサラダによく使われます。このブルグル サラダの味の組み合わせは、全粒穀物と新鮮な農産物のシンプルさと健康効果を称えるものです。

ヒントと注意事項

  1. カリカリ感と彩りを増すために、ピーマンやニンジンなどの他の野菜を自由に加えてください。
  2. このサラダは前日に作っておくことができます。冷蔵庫に入れておき、食べる直前にドレッシングを加えるだけで新鮮さを保つことができます。
  3. タンパク質を補給したい場合は、ひよこ豆やフェタチーズを混ぜることを検討してください。

太陽が輝く地中海沿岸にあなたを誘う風味が詰まった、鮮やかなブルグルサラダをサイドディッシュまたはメインディッシュとしてお楽しみください。

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