تاكوس آل باستور اللذيذ: لذة مكسيكية مليئة بالنكهات
(Delicious Tacos al Pastor: A Flavorful Mexican Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
800 grams كتف الخنزير
(Use boneless for easier cooking)
-
200 grams أناناس
(Fresh or canned, diced)
-
1 large بصل
(مفروم ناعماً)
-
1 bunch الكزبرة
(مفروم، للتزيين)
-
8 pieces تورتيلا الذرة
(Soft and pliable)
-
2 tbsp مسحوق الفلفل الحار
(For marinating the pork)
-
1 tbsp كمون
(مطحون)
-
4 cloves ثوم
(مفروم)
-
2 pieces ليمون
(For squeezing over tacos)
-
1 tsp ملح
(حسب الذوق)
(Use boneless for easier cooking)
(Fresh or canned, diced)
(مفروم ناعماً)
(مفروم، للتزيين)
(Soft and pliable)
(For marinating the pork)
(مطحون)
(مفروم)
(For squeezing over tacos)
(حسب الذوق)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 2 tacos (200g)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 25 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2 mg
التعليمات
-
1 - Marinate the Pork:
In a bowl, combine pork shoulder with chili powder, cumin, minced garlic, and salt. Cover and let it marinate for at least 15 minutes.
-
2 - Cook the Pork:
Heat a skillet over medium-high heat. Cook marinated pork until browned and cooked through, about 15-20 minutes. Let it rest before slicing.
-
3 - Prepare Tortillas:
Warm corn tortillas on a skillet for a few seconds on each side until pliable.
-
4 - Assemble Tacos:
Slice the cooked pork and place it on the warm tortilla. Top with diced onion, cilantro, and optional pineapple.
-
5 - Serve:
Serve tacos with lime wedges on the side for squeezing over the top.
In a bowl, combine pork shoulder with chili powder, cumin, minced garlic, and salt. Cover and let it marinate for at least 15 minutes.
Heat a skillet over medium-high heat. Cook marinated pork until browned and cooked through, about 15-20 minutes. Let it rest before slicing.
Warm corn tortillas on a skillet for a few seconds on each side until pliable.
Slice the cooked pork and place it on the warm tortilla. Top with diced onion, cilantro, and optional pineapple.
Serve tacos with lime wedges on the side for squeezing over the top.
المزيد عن : تاكوس آل باستور اللذيذ: لذة مكسيكية مليئة بالنكهات
تاكوس آل باستور: رحلة لذيذة عبر النكهات
تاكو الباستور من أطباق الشارع المكسيكية الشهيرة، وهو يعكس التراث الطهوي الغني للبلاد. يعود أصله إلى الشاورما اللبنانية، وقد طوّره طهاة مكسيكيون مبتكرون، مُضيفين إليه نكهات المكونات المحلية، مما يجعله طبقًا فريدًا. يُتبل لحم الخنزير بمزيج من التوابل، بما في ذلك مسحوق الفلفل الحار والكمون، وغالبًا ما يُضاف إليه الأناناس، مما يُضفي تباينًا حلوًا على مذاق اللحم اللذيذ.
الأهمية الثقافية
في المكسيك، تاكو الباستور أكثر من مجرد وجبة؛ إنها تجربة ثقافية. غالبًا ما تُستمتع بها في التجمعات العائلية أو أكشاك الطعام في الشوارع، فهي ترمز إلى اندماج الثقافات وأجواء طعام الشوارع النابضة بالحياة. تُقدم عادةً مع الليمون الطازج والصلصات، مما يجعل كل قضمة منها نكهةً مميزة.
نصائح للحصول على تاكوس أل باستور المثالي
- للحصول على أفضل نكهة، قم بتتبيل لحم الخنزير طوال الليل.
- استخدمي مكونات طازجة للتزيين لتحسين المذاق.
- جرّب أنواعًا مختلفة من الصلصات حتى تجد الصلصة المثالية لك.
استمتع بهذه الوصفة كوسيلة لجلب نكهة المكسيك إلى منزلك، ولا تتردد في مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة لقضاء اجتماع ممتع!
