بايلا فالنسيا الشهية: كلاسيكية إسبانية
(Delicious Paella Valenciana: A Spanish Classic)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الإجمالي
المكونات
-
400 grams أرز بومبا
(Use a short-grain rice for the best texture) -
300 grams أفخاذ الدجاج
(Boneless, skinless for easier cooking) -
200 grams لحم الأرنب
(Traditional in Valencian paella) -
150 grams الفاصوليا الخضراء
(Trimmed and cut into pieces) -
2 medium طماطم
(مفروم) -
1 teaspoon زعفران
(Soaked in warm water for flavor) -
50 milliliters زيت الزيتون
(زيت الزيتون البكر الممتاز لأفضل نكهة) -
2 cloves ثوم
(مفروم) -
1 teaspoon بابريكا
(الفلفل المدخن يضيف عمقًا) -
1 liter ماء
(Use as a base for the broth) -
1 whole ليمون
(قطع إلى قطع للتقديم)
التغذية
- الحصص: 6
- حجم الحصة: 1 طبق (300غرام)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 35 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3.5 mg
التعليمات
-
1 - Prepare the Chicken and Rabbit:
Cut the chicken and rabbit meat into chunks. Season with salt. -
2 - Sauté the Meats:
In a large paella pan, heat the olive oil. Add the chicken and rabbit pieces and sauté until browned. -
3 - Add Vegetables:
Stir in the minced garlic, chopped tomatoes, and green beans. Cook for a few minutes. -
4 - Incorporate Rice and Spices:
Add the Bomba rice, saffron (with its soaking water), and paprika. Stir well. -
5 - Add Water and Simmer:
Pour in the water, bring to a boil, then reduce heat to simmer. Cook without stirring. -
6 - Final Touches:
Once the rice is cooked and liquid absorbed, let it rest for 5 minutes. Serve with lemon wedges.
المزيد عن : بايلا فالنسيا الشهية: كلاسيكية إسبانية
A traditional Spanish dish featuring rice, saffron, and a mix of seafood and meats, perfect for any gathering.
Paella Valenciana
Paella Valenciana is one of the most iconic dishes from Spain, especially from the Valencia region. Traditionally made with a combination of meats and vegetables, this dish has evolved over the years to include various seafood options, making it a versatile meal that can be enjoyed by everyone.
History and...
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
