美味奶酪克罗克·穆熙食谱
(Deliciously Cheesy Croque Monsieur Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 三明治 (200克)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 25 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - Prepare Béchamel Sauce:
In a saucepan, melt 30g of butter over medium heat. Add flour and whisk for 1-2 minutes. Gradually add milk, whisking continuously until thickened. Season with nutmeg, salt, and pepper. -
2 - 组装三明治:
在每片酸面包的一侧涂抹一些白酱。在四片上层叠火腿和格鲁耶尔奶酪，并用剩下的几片盖住。 -
3 - 烤三明治:
在平底锅中，中火融化剩余的黄油。将三明治每面烤3-5分钟，直到呈金棕色且奶酪融化。 -
4 - 上菜:
将三明治对角切开，热时旁边搭配额外的白酱。
关于 美味奶酪克罗克·穆熙食谱 :的更多信息
经典的法式烤火腿和奶酪三明治，配以优雅的白汁。
法式烤面包
Croque Monsieur 是一款美味的法式三明治，将火腿和融化奶酪的浓郁风味融合在一起，包裹在金黄酥脆的面包中。它是法国咖啡馆和小酒馆的主食，通常作为小吃或便餐享用。该名称翻译为“脆皮先生”，非常适合这种香脆的美食。
历史
Croque Monsieur 的起源可以追溯到 20 世纪初，当时它在巴黎的咖啡馆中很受欢迎。它最初以简单的形式供应，但多年来，它已经演变成包括各种变体，例如 Croque Madame，其顶部有一个煎蛋。这种三明治经受住了时间的考验，仍然是法国和其他地方深受喜爱的舒适食品。
提示和注意事项
- 白汁：制作美味的法式烤面包的关键是白汁。搅拌时要慢慢来，确保酱汁无结块且呈奶油状。
- 奶酪选择：虽然格吕耶尔奶酪是传统的，但您也可以尝试其他融化奶酪，如埃曼塔尔奶酪或切达奶酪，以增添风味。
- 食用建议：搭配沙拉或一些泡菜，以形成清爽的对比。
Croque Monsieur 不仅体现了法国美食的精髓，还代表了享受简单而优质食材的文化体验。它是一道完美的菜肴，可以给客人留下深刻印象，也可以在家中享受法国风味。
