辛辣柑橘酸橙鱼片：新鲜海鲜的美味享受
(Zesty Citrus Ceviche: A Fresh Seafood Delight)
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份量
每份大小
准备时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (200克)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 25 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备鱼:
将新鲜鱼切成小块，适合一口食用。
-
2 - 腌制鱼:
在碗中，将鱼与青柠汁混合，并用盐调味。静置10-15分钟。
-
3 - 添加蔬菜:
当鱼变得不透明时，加入红洋葱、香菜和墨西哥辣椒。轻轻混合。
-
4 - 上菜:
将其盛放在碗中，顶部放上牛油果，旁边放上玉米片。
将新鲜鱼切成小块，适合一口食用。
在碗中，将鱼与青柠汁混合，并用盐调味。静置10-15分钟。
当鱼变得不透明时，加入红洋葱、香菜和墨西哥辣椒。轻轻混合。
将其盛放在碗中，顶部放上牛油果，旁边放上玉米片。
关于 辛辣柑橘酸橙鱼片：新鲜海鲜的美味享受 :的更多信息
清爽的秘鲁酸橘汁腌鱼采用新鲜的鱼、浓郁的柑橘和浓郁的香草制成。
酸橘汁腌鱼是一道源自秘鲁的菜肴，俘获了世界各地海鲜爱好者的心和味蕾。传统上，酸橘汁腌鱼由新鲜生鱼制成，用柑橘汁腌制，通常搭配各种调味料和蔬菜。这道菜突出了食材的新鲜度，使其成为夏季用餐或聚会的热门选择。酸橙汁的酸度不仅增加了风味，而且还“烹饪”了鱼，改变了其质地和颜色。酸橘汁腌鱼因地区而异；一些食谱可能会加入芒果等水果或调味料，反映当地的风味和习俗。在秘鲁，酸橘汁腌鱼通常与红薯、玉米和脆玉米片一起食用，与鲜美的鱼形成鲜明对比。制作酸橘汁腌鱼时，必须使用最新鲜的鱼。建议使用寿司级鱼以确保安全并增强整体体验。将酸橘汁腌鱼与一杯冰镇的皮斯科酸酒搭配可以提升您的用餐体验，创造出令人愉悦的风味融合，彰显秘鲁文化。
