清爽的椰浆冻：一款甜美的印度尼西亚美食
(Refreshing Cendol: A Sweet Indonesian Delight)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (200ml)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 2 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 35 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
制作步骤
-
1 - Prepare Pandan Jelly:
Blend pandan leaves with 200ml water, strain the juice, and mix with rice flour and a pinch of salt. Cook until thick, then pour into a mold to set.
-
2 - Make Palm Sugar Syrup:
Dissolve palm sugar in 300ml water over low heat until fully melted. Set aside to cool.
-
3 - Assemble the Drink:
Cut the set pandan jelly into small pieces. In a glass, layer the jelly, coconut milk, and palm sugar syrup. Add ice cubes as desired.
-
4 - Serve and Enjoy:
Stir gently to combine flavors and serve immediately for a refreshing treat.
Blend pandan leaves with 200ml water, strain the juice, and mix with rice flour and a pinch of salt. Cook until thick, then pour into a mold to set.
Dissolve palm sugar in 300ml water over low heat until fully melted. Set aside to cool.
Cut the set pandan jelly into small pieces. In a glass, layer the jelly, coconut milk, and palm sugar syrup. Add ice cubes as desired.
Stir gently to combine flavors and serve immediately for a refreshing treat.
关于 清爽的椰浆冻：一款甜美的印度尼西亚美食 :的更多信息
Cendol 是印度尼西亚的一种传统饮料，由香兰果冻、椰奶和棕榈糖浆制成，非常适合炎热的天气。
Cendol：印尼的甜蜜佳肴
珍多冰是一种深受喜爱的传统饮料，源自印度尼西亚，以其清爽的口味和令人愉悦的口感而闻名。这种甜饮料结合了椰奶的浓郁口感和棕榈糖浆的独特味道，上面撒着嚼劲十足的香兰果冻状面条。这种饮料在东南亚特别受欢迎，人们经常在炎热的日子里享用它作为清凉的饮品。
历史背景
煎蕊的历史可以追溯到殖民时代，当时它受到该地区各种烹饪传统的影响。棕榈糖和椰奶的结合反映了热带气候中丰富的自然资源。从那时起，它就演变成一种受欢迎的街头食品，经常由熙熙攘攘的市场上的摊贩出售。
文化意义
在印度尼西亚，珍多冰不仅仅是一种饮料，更是一种体验。它常常让许多当地人回忆起童年时光，人们在节日和家庭聚会时享用它。班兰果冻的鲜绿色增添了视觉吸引力，增强了它的文化意义，使它成为当地人和游客的最爱。
独特之处
Cendol 的独特之处之一就是它的多功能性。根据地区的不同，Cendol 的配料可能也不同，例如红豆或仙草冻。Cendol 的甜度也可以根据个人喜好调整，使其成为一款可定制的饮品。
提示和说明
- 为了获得最佳风味，尽量使用新鲜的香兰叶。但是，如果时间不够，香兰提取物也可以作为快速替代品。
- 根据您的甜度偏好调整棕榈糖浆的量。上菜时您可以随时添加更多糖浆。
享受这款美味的煎蕊 (Cendol)，它将印度尼西亚风味带到您的家中！
