Súp Tom Yum

Súp Tom Yum là một món ăn đặc trưng của Thái Lan, nổi tiếng với hương vị chua cay đặc trưng. Món súp ngon này thể hiện hương vị sống động của các loại thảo mộc và gia vị tươi, khiến nó trở thành món ăn được nhiều người trên thế giới yêu thích. Nước dùng thường được làm từ nước dùng trong, tăng cường thêm các thành phần thơm như sả, lá chanh kaffir và riềng, mang đến hương vị tươi mát và thơm ngát.

Súp thường được chế biến bằng tôm hoặc hải sản khác, nhưng cũng có thể chế biến thành món chay bằng cách thay thế thịt bằng nấm và sử dụng nước dùng rau. Thêm tương ớt và nước mắm tạo nên hương vị cay và umami đặc trưng.

Theo truyền thống, Tom Yum được cho là có nguồn gốc từ Thái Lan, có từ nhiều thế kỷ trước. Món ăn này thường được thưởng thức như một món ăn bổ dưỡng, được phục vụ nóng và là món ăn chính trong các gia đình Thái Lan. Món súp này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn lành mạnh.

Đối với những người muốn tùy chỉnh Tom Yum của mình, hãy thoải mái điều chỉnh mức độ cay theo sở thích của bạn. Một số người thích thêm nước cốt dừa để có kết cấu kem hơn, trong khi những người khác có thể thích để nguyên như vậy để có lựa chọn nhẹ hơn. Món súp này hoàn hảo như một món khai vị hoặc món chính, ăn kèm với cơm hoặc mì.

Mẹo & Ghi chú:

• Sử dụng nguyên liệu tươi để có hương vị tốt nhất.
• Điều chỉnh nước cốt chanh và nước mắm theo khẩu vị của bạn.
• Trang trí thêm các loại thảo mộc để tăng thêm màu sắc và hương vị.