Receita de Pad Thai Autêntica e Deliciosa
(Deliciously Authentic Pad Thai Recipe)
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março 29, 2025
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Ingredientes
-
200 grams Macarrão de arroz
(Soak in warm water for 30 minutes before cooking)
-
150 grams Camarão
(Descascado e limpo)
-
100 grams Tofu
(Firm or extra firm, cubed)
-
2 large Ovos
(Batido)
-
2 tablespoons Óleo de amendoim
(Can use vegetable oil as an alternative)
-
2 cloves Alho
(Picado)
-
3 stalks Cebolinha
(Picado)
-
100 grams Broto de feijão
(Fresh)
-
3 tablespoons Molho de soja
(Para temperar)
-
1 whole Limão
(Corte em fatias para servir)
-
2 tablespoons Amendoins triturados
(Para guarnição)
(Soak in warm water for 30 minutes before cooking)
(Descascado e limpo)
(Firm or extra firm, cubed)
(Batido)
(Can use vegetable oil as an alternative)
(Picado)
(Picado)
(Fresh)
(Para temperar)
(Corte em fatias para servir)
(Para guarnição)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 prato (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 200 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 2.5 mg
Instruções
-
1 - Soak Noodles:
Soak the rice noodles in warm water for 30 minutes until softened.
-
2 - Stir-fry Tofu:
In a large pan, heat peanut oil over medium heat and stir-fry the cubed tofu until golden.
-
3 - Add Shrimp and Garlic:
Add the shrimp and minced garlic to the pan, cooking until shrimp turns pink.
-
4 - Incorporate Noodles:
Drain the soaked noodles and add them to the pan, stirring well.
-
5 - Add Seasonings:
Pour in the soy sauce and add the beaten eggs, stirring until eggs are cooked.
-
6 - Finish with Veggies:
Stir in the chopped green onions and bean sprouts, cooking for an additional minute.
-
7 - Serve:
Plate the Pad Thai, garnishing with crushed peanuts and lime wedges.
Soak the rice noodles in warm water for 30 minutes until softened.
In a large pan, heat peanut oil over medium heat and stir-fry the cubed tofu until golden.
Add the shrimp and minced garlic to the pan, cooking until shrimp turns pink.
Drain the soaked noodles and add them to the pan, stirring well.
Pour in the soy sauce and add the beaten eggs, stirring until eggs are cooked.
Stir in the chopped green onions and bean sprouts, cooking for an additional minute.
Plate the Pad Thai, garnishing with crushed peanuts and lime wedges.
Mais sobre: Receita de Pad Thai Autêntica e Deliciosa
Pad Thai é um dos pratos mais celebrados da Tailândia, conhecido por seu equilíbrio único de sabores doces, salgados e azedos. Tradicionalmente feito com macarrão de arroz frito, este prato geralmente inclui proteínas como camarão ou frango, tofu, vegetais frescos e uma mistura de molhos que criam uma harmonia perfeita de sabor. Acredita-se que o prato tenha se originado na década de 1930 como parte de uma campanha nacional para promover o nacionalismo tailandês e unificar o país sob o novo nome do prato. Hoje, Pad Thai é apreciado globalmente, e existem muitas variações. Para obter os melhores resultados, certifique-se de que seu macarrão esteja de molho corretamente para obter a textura certa. Este prato pode ser vegetariano ou vegano omitindo os ovos e o camarão. Sirva com amendoim triturado para dar mais crocância e limão para realçar os sabores. Pad Thai não é apenas uma refeição; é uma experiência cultural que reflete a vibrante culinária da Tailândia. Desfrutar de Pad Thai com amigos ou familiares pode elevar a experiência gastronômica, tornando-a não apenas deliciosa, mas também um momento compartilhado de conexão. A versatilidade deste prato permite personalização, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes proteínas e vegetais. Não importa se você está fazendo para um jantar casual durante a semana ou para uma ocasião especial, o Pad Thai certamente impressionará.
