Deliciosa Quiche Lorraine: Un Clásico Francés
(Delicious Quiche Lorraine: A French Classic)
(0 Reseñas)
0
63
marzo 30, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
1 sheet Base de tarta
(Comprado o hecho en casa)
-
200 grams Bacón
(En cubos)
-
1 medium Cebolla
(Finamente picado)
-
4 large Huevos
(Large and fresh)
-
300 ml Nata
(Can substitute with milk)
-
150 grams Queso Gruyère
(Rallado)
-
1/4 tsp Nuez moscada
(Freshly grated if possible)
Sal, to taste
Pimienta negra, to taste
(Comprado o hecho en casa)
(En cubos)
(Finamente picado)
(Large and fresh)
(Can substitute with milk)
(Rallado)
(Freshly grated if possible)
Nutrición
- Porciones: 6
- Tamaño de porción: 1 rebanada (150g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 20 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 2 mg
Instrucciones
-
1 - Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
-
2 - Cook the Bacon and Onion:
In a skillet, cook the diced bacon over medium heat until crispy. Add the chopped onion and sauté until soft.
-
3 - Prepare the Custard:
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and nutmeg until well combined.
-
4 - Assemble the Quiche:
Place the pie crust in a tart pan. Spread the bacon and onion mixture evenly over the crust, then pour the custard mixture on top. Sprinkle the grated Gruyère cheese.
-
5 - Bake the Quiche:
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the custard is set and the top is golden brown.
-
6 - Cool and Serve:
Allow the quiche to cool for a few minutes before slicing. Serve warm or at room temperature.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
In a skillet, cook the diced bacon over medium heat until crispy. Add the chopped onion and sauté until soft.
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and nutmeg until well combined.
Place the pie crust in a tart pan. Spread the bacon and onion mixture evenly over the crust, then pour the custard mixture on top. Sprinkle the grated Gruyère cheese.
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the custard is set and the top is golden brown.
Allow the quiche to cool for a few minutes before slicing. Serve warm or at room temperature.
Más información sobre: Deliciosa Quiche Lorraine: Un Clásico Francés
Quiche Lorraine: una delicia culinaria francesa
La quiche Lorraine es un clásico francés que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas del mundo. Originaria de la región francesa de Lorena, esta sabrosa tarta es conocida por su rico relleno de huevos, crema, queso y tocino crujiente. Representa la esencia de la cocina francesa: sencilla pero sofisticada, con ingredientes de alta calidad que le aportan un sabor intenso.
Historia y significado cultural
El nombre "Quiche Lorraine" se debe a sus orígenes en la región de Lorena, donde tradicionalmente se elaboraba con una masa de hojaldre rellena de huevos y crema, y a menudo incluía tocino ahumado. Con el tiempo, han surgido diversas adaptaciones, incorporando diferentes ingredientes, como verduras o distintos tipos de queso. En la cocina moderna, la Quiche Lorraine se disfruta no solo como plato principal, sino también como una opción versátil para el brunch, el almuerzo o cenas ligeras.
Aspectos únicos
Lo que hace que la Quiche Lorraine sea tan especial es su versatilidad. Si bien la receta tradicional lleva tocino y queso gruyère, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Considera añadir champiñones salteados, espinacas o incluso tomates secos para darle un toque personal. Además, se puede servir caliente o a temperatura ambiente, lo que la convierte en un plato ideal para reuniones y picnics.
Consejos y notas
- Para obtener una corteza más crujiente, hornee a ciegas la masa de la tarta durante unos 10 minutos antes de agregar el relleno.
- Siéntete libre de experimentar con diferentes quesos; el cheddar o el feta pueden agregar un sabor único.
- La quiche se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, lo que la convierte en una opción conveniente para preparar comidas.
En conclusión, la Quiche Lorraine no es solo un plato; es una experiencia que une a la gente alrededor de la mesa. Sus ricos sabores y su elegante presentación la convierten en una favorita para cualquier ocasión.
