Una Delicia Fresca y Sabrosa de Ensalada Nicoise
(A Fresh and Flavorful Nicoise Salad Delight)
(0 Reseñas)
0
59
marzo 29, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
200 grams Verduras Mixtas para Ensalada
(Use any combination of greens like arugula, spinach, or romaine.)
-
150 grams Tomates cherry
(Halved for better presentation.)
-
1 medium Pepino
(Sliced thinly.)
-
4 large Huevos cocidos
(Cooked to desired doneness, typically hard-boiled.)
-
150 grams Judías verdes
(Trimmed and blanched.)
-
200 grams Atún
(Canned or fresh, preferably packed in olive oil.)
-
100 grams Aceitunas Negras
(Preferably Niçoise or Kalamata olives.)
-
4 tablespoons Aceite de oliva
(Aceite de oliva virgen extra para el mejor sabor.)
-
2 tablespoons Vinagre de vino tinto
(For dressing.)
Sal y pimienta, to taste
(Use any combination of greens like arugula, spinach, or romaine.)
(Halved for better presentation.)
(Sliced thinly.)
(Cooked to desired doneness, typically hard-boiled.)
(Trimmed and blanched.)
(Canned or fresh, preferably packed in olive oil.)
(Preferably Niçoise or Kalamata olives.)
(Aceite de oliva virgen extra para el mejor sabor.)
(For dressing.)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 tazón (300g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 25 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 210 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2.5 mg
Instrucciones
-
1 - Prepare the Vegetables:
Wash and chop the mixed salad greens, slice the cucumber, and halve the cherry tomatoes.
-
2 - Blanch the Green Beans:
Boil water in a pot, add the green beans, and blanch for about 3-4 minutes until tender-crisp. Drain and rinse under cold water.
-
3 - Cook the Eggs:
Boil the eggs in water for 10-12 minutes for hard-boiled. Once done, cool them in ice water, peel, and cut into halves.
-
4 - Assemble the Salad:
In a large bowl, combine the salad greens, cucumber, tomatoes, green beans, tuna, and olives.
-
5 - Dress the Salad:
In a small bowl, whisk together olive oil and red wine vinegar. Pour the dressing over the salad and toss gently.
-
6 - Garnish and Serve:
Top the salad with boiled egg halves. Season with salt and pepper to taste. Serve immediately.
Wash and chop the mixed salad greens, slice the cucumber, and halve the cherry tomatoes.
Boil water in a pot, add the green beans, and blanch for about 3-4 minutes until tender-crisp. Drain and rinse under cold water.
Boil the eggs in water for 10-12 minutes for hard-boiled. Once done, cool them in ice water, peel, and cut into halves.
In a large bowl, combine the salad greens, cucumber, tomatoes, green beans, tuna, and olives.
In a small bowl, whisk together olive oil and red wine vinegar. Pour the dressing over the salad and toss gently.
Top the salad with boiled egg halves. Season with salt and pepper to taste. Serve immediately.
Más información sobre: Una Delicia Fresca y Sabrosa de Ensalada Nicoise
Ensalada Nicoise: una delicia clásica francesa
La ensalada Niçoise es una ensalada francesa tradicional originaria de Niza. Es un plato vibrante y colorido, no solo visualmente atractivo, sino también repleto de sabor y nutrientes. La combinación de verduras frescas, atún rico en proteínas y huevos duros la convierte en un plato perfecto para el almuerzo o una cena ligera.
Ingredientes y preparación
Esta ensalada suele llevar lechuga mixta, tomates cherry, pepino, judías verdes, aceitunas negras y atún. El aderezo está elaborado con aceite de oliva de alta calidad y vinagre de vino tinto, lo que realza los sabores naturales de los ingredientes. Cada ingrediente es crucial para lograr el sabor clásico que caracteriza a esta ensalada.
Sugerencias de presentación
La ensalada Niçoise se puede servir como plato único o como guarnición. Combina de maravilla con pan francés crujiente y una copa de vino blanco frío. La ensalada no solo es deliciosa, sino que también es muy personalizable; puedes añadir o sustituir ingredientes según tus preferencias.
Importancia cultural
La ensalada Niçoise encarna la esencia de la cocina mediterránea, con ingredientes frescos de temporada. Refleja las tradiciones culinarias del sur de Francia y suele disfrutarse en terrazas de cafés y bistrós.
Consejos y notas
- Para una ensalada más sustanciosa, considere agregar papas o quinua.
- Asegúrese de utilizar atún de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Esta ensalada se puede preparar con anticipación; solo mantenga el aderezo separado hasta que esté listo para servir para mantener la frescura.
En resumen, la ensalada Nicoise es más que una simple comida; es una celebración de productos frescos e ingredientes sencillos que se combinan para crear algo verdaderamente especial. Ya sea que la disfrutes en una terraza soleada o la compartas con amigos y familiares, es un plato que te llena de alegría y satisfacción.
