Frisches und Aromatisches Tabbouleh Salat Rezept
(Fresh and Flavorful Tabbouleh Salad Recipe)
(0 Bewertungen)
0
58
März 30, 2025
Problem melden
Zutaten
-
100 grams Bulgurweizen
(Use fine or medium bulgur for best texture.)
-
250 grams Frische Petersilie
(Finely chopped, packed tightly.)
-
50 grams Frische Minzblätter
(Fein gehackt.)
-
2 medium Tomaten
(Diced.)
-
1 medium Gurke
(Diced, optional but recommended.)
-
4 tablespoons Olivenöl
(Natives Olivenöl extra für den besten Geschmack.)
-
3 tablespoons Zitronensaft
(Frisch gepresst)
-
1 teaspoon Salz
(Nach Geschmack anpassen.)
-
1/2 teaspoon Schwarzer Pfeffer
(Frisch gemahlen)
(Use fine or medium bulgur for best texture.)
(Finely chopped, packed tightly.)
(Fein gehackt.)
(Diced.)
(Diced, optional but recommended.)
(Natives Olivenöl extra für den besten Geschmack.)
(Frisch gepresst)
(Nach Geschmack anpassen.)
(Frisch gemahlen)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 1 Tasse (150g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 6 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 8 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Prepare Bulgur:
Rinse the bulgur wheat under cold water and soak it in warm water for about 10 minutes, then drain well.
-
2 - Chop Herbs and Vegetables:
Finely chop the parsley and mint leaves. Dice the tomatoes and cucumber if using.
-
3 - Mix Ingredients:
In a large bowl, combine the drained bulgur, parsley, mint, tomatoes, and cucumber.
-
4 - Dress the Salad:
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and pepper, then pour over the salad.
-
5 - Toss and Serve:
Toss the salad gently to combine all ingredients and serve chilled or at room temperature.
Rinse the bulgur wheat under cold water and soak it in warm water for about 10 minutes, then drain well.
Finely chop the parsley and mint leaves. Dice the tomatoes and cucumber if using.
In a large bowl, combine the drained bulgur, parsley, mint, tomatoes, and cucumber.
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and pepper, then pour over the salad.
Toss the salad gently to combine all ingredients and serve chilled or at room temperature.
Mehr über: Frisches und Aromatisches Tabbouleh Salat Rezept
Taboulé: Ein erfrischender Salat aus dem Nahen Osten
Taboulé ist ein traditioneller Salat aus der Levante, der besonders im Libanon und in Syrien beliebt ist. Dieses farbenfrohe Gericht ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Taboulé besteht im Wesentlichen aus fein gehackter Petersilie, frischer Minze, gewürfelten Tomaten und Bulgur, gewürzt mit Olivenöl und Zitronensaft.
Taboulé hat seine Wurzeln in der mediterranen Küche, wo frische Kräuter und Gemüse Grundnahrungsmittel waren. Der Salat gilt als Symbol der libanesischen Küche und wird oft als Teil einer Mezze-Platte zusammen mit Hummus, Baba Ghanoush und Pitabrot serviert.
Der Schlüssel zu einem außergewöhnlichen Taboulé liegt in der Frische der Zutaten, insbesondere der Kräuter. Hochwertige, frische Petersilie und Minze verleihen dem Gericht einen frischen, erfrischenden Geschmack. Die ausgewogene Säure des Zitronensafts und die Reichhaltigkeit des Olivenöls ergeben ein harmonisches Dressing, das alle Zutaten perfekt vereint.
Taboulé ist vielseitig einsetzbar und eignet sich als Beilage, leichtes Mittagessen oder sogar als Füllung in Wraps. Wer dem Salat eine besondere Note verleihen möchte, kann gewürfelte Gurken oder Granatapfelkerne für mehr Textur und Geschmack verwenden. Ein Tipp für die Zubereitung des Salats: Bewahren Sie das Dressing bis kurz vor dem Servieren separat auf, damit die Kräuter nicht welken.
Dieser Salat repräsentiert nicht nur die reiche kulinarische Tradition des Nahen Ostens, sondern verkörpert auch eine Philosophie der gesunden und frischen Ernährung. Taboulé ist eine köstliche Möglichkeit, die Aromen des Mittelmeers zu erleben und gleichzeitig Ihren Körper mit gesunden Zutaten zu versorgen.
