Gegrilltes Chimichurri-Hühnchen: Ein Geschmackserlebnis
(Grilled Chimichurri Chicken: A Flavorful Delight)
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März 27, 2025
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Zutaten
-
4 pieces Hähnchenbrustfilets
(Bevorzugt ohne Haut und ohne Knochen)
-
1/2 cup Olivenöl
(Natives Olivenöl extra für den besten Geschmack)
-
1/4 cup Rotweinessig
(Kann durch Weißweinessig ersetzt werden)
-
1 cup Frische Petersilie
(Fein gehackt)
-
4 cloves Knoblauch
(Gehackt)
-
1 tbsp Oregano
(Getrocknet oder frisch, fein gehackt)
-
1 tsp Rote Pfefferflocken
(An die Wärmepräferenz anpassen)
-
1 tsp Salz
(Nach Geschmack)
-
1/2 tsp Schwarzer Pfeffer
(Frisch gemahlen)
-
2 tbsp Zitronensaft
(Frisch gepresst)
(Bevorzugt ohne Haut und ohne Knochen)
(Natives Olivenöl extra für den besten Geschmack)
(Kann durch Weißweinessig ersetzt werden)
(Fein gehackt)
(Gehackt)
(Getrocknet oder frisch, fein gehackt)
(An die Wärmepräferenz anpassen)
(Nach Geschmack)
(Frisch gemahlen)
(Frisch gepresst)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrust (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 2 g
- Protein: 36 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Chimichurri-Sauce zubereiten:
In einer Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Petersilie, Knoblauch, Oregano, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen.
-
2 - Hähnchen marinieren:
Legen Sie die Hähnchenbrust in einen Zip-Lock-Beutel oder eine Schüssel. Gießen Sie die Hälfte der Chimichurri-Sauce über das Hähnchen, wobei Sie sicherstellen, dass es gut bedeckt ist. Marinieren Sie mindestens 30 Minuten.
-
3 - Grill vorheizen:
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor, während das Hähnchen mariniert.
-
4 - Hühnchen Grillen:
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade. Grillen Sie das Hähnchen etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis es durchgegart ist.
-
5 - Servieren:
Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill. Beträufeln Sie es mit der restlichen Chimichurri-Sauce und servieren Sie es heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.
In einer Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Petersilie, Knoblauch, Oregano, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in einen Zip-Lock-Beutel oder eine Schüssel. Gießen Sie die Hälfte der Chimichurri-Sauce über das Hähnchen, wobei Sie sicherstellen, dass es gut bedeckt ist. Marinieren Sie mindestens 30 Minuten.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor, während das Hähnchen mariniert.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade. Grillen Sie das Hähnchen etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis es durchgegart ist.
Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill. Beträufeln Sie es mit der restlichen Chimichurri-Sauce und servieren Sie es heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Mehr über: Gegrilltes Chimichurri-Hühnchen: Ein Geschmackserlebnis
Chimichurri Chicken – Eine kulinarische Reise nach Argentinien
Chimichurri-Hühnchen ist ein herzhaftes Gericht, inspiriert von der traditionellen argentinischen Chimichurri-Sauce, die aus frischen Kräutern, Knoblauch, Essig und Olivenöl hergestellt wird. Diese Sauce ist für ihre Vielseitigkeit bekannt und passt zu verschiedenen Fleischsorten und Gemüsesorten, schmeckt aber besonders gut zu gegrilltem Hähnchen. Die Marinade verleiht dem Hähnchen kräftige Aromen und macht jeden Bissen saftig und sättigend.
Geschichte und kulturelle Bedeutung
Chimichurri-Sauce stammt ursprünglich aus Argentinien und ihre Wurzeln reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Sie ist nicht nur ein fester Bestandteil der argentinischen Küche, sondern erfreut sich weltweit großer Beliebtheit, insbesondere bei Grillfans. Die Kombination aus frischen Kräutern und säuerlichem Essig sorgt für einen erfrischenden Kontrast zu gegrilltem Fleisch und macht sie zu einem Favoriten bei sommerlichen Grillabenden.
Einzigartige Aspekte des Rezepts
Dieses Chimichurri-Hühnchen-Rezept ist einfach und dennoch voller Geschmack. Die Verwendung frischer Zutaten sorgt dafür, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, während die Chimichurri-Sauce dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Das Rezept ist individuell anpassbar; Sie können die Menge an Knoblauch oder Chiliflocken nach Ihren Geschmacksvorlieben anpassen.
Tipps und Hinweise
- Für einen noch intensiveren Geschmack lassen Sie das Hähnchen über Nacht in der Chimichurri-Sauce marinieren.
- Als Ergänzung zum Essen servieren Sie gegrilltes Gemüse oder einen frischen Salat.
- Dieses Gericht eignet sich perfekt für Zusammenkünfte und wird Ihre Gäste mit seinem kräftigen Geschmack und den leuchtenden Farben sicher beeindrucken.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Chimichurri Chicken überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern bringt auch ein Stück argentinische Kultur auf Ihren Esstisch. Probieren Sie dieses Rezept für ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Essenz des Grillens im Freien und frischer Zutaten zelebriert.
