سلطة نيسواز طازجة ولذيذة
(A Fresh and Flavorful Nicoise Salad Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
200 grams خضار السلطة المختلطة
(Use any combination of greens like arugula, spinach, or romaine.)
-
150 grams طماطم الكرز
(Halved for better presentation.)
-
1 medium خيار
(Sliced thinly.)
-
4 large بيض مسلوق
(Cooked to desired doneness, typically hard-boiled.)
-
150 grams الفاصوليا الخضراء
(Trimmed and blanched.)
-
200 grams التونة
(Canned or fresh, preferably packed in olive oil.)
-
100 grams زيتون أسود
(Preferably Niçoise or Kalamata olives.)
-
4 tablespoons زيت الزيتون
(زيت الزيتون البكر الممتاز لأفضل نكهة.)
-
2 tablespoons خل النبيذ الأحمر
(For dressing.)
ملح وفلفل, to taste
(Use any combination of greens like arugula, spinach, or romaine.)
(Halved for better presentation.)
(Sliced thinly.)
(Cooked to desired doneness, typically hard-boiled.)
(Trimmed and blanched.)
(Canned or fresh, preferably packed in olive oil.)
(Preferably Niçoise or Kalamata olives.)
(زيت الزيتون البكر الممتاز لأفضل نكهة.)
(For dressing.)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 وعاء (300غ)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 25 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 210 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2.5 mg
التعليمات
-
1 - Prepare the Vegetables:
Wash and chop the mixed salad greens, slice the cucumber, and halve the cherry tomatoes.
-
2 - Blanch the Green Beans:
Boil water in a pot, add the green beans, and blanch for about 3-4 minutes until tender-crisp. Drain and rinse under cold water.
-
3 - Cook the Eggs:
Boil the eggs in water for 10-12 minutes for hard-boiled. Once done, cool them in ice water, peel, and cut into halves.
-
4 - Assemble the Salad:
In a large bowl, combine the salad greens, cucumber, tomatoes, green beans, tuna, and olives.
-
5 - Dress the Salad:
In a small bowl, whisk together olive oil and red wine vinegar. Pour the dressing over the salad and toss gently.
-
6 - Garnish and Serve:
Top the salad with boiled egg halves. Season with salt and pepper to taste. Serve immediately.
Wash and chop the mixed salad greens, slice the cucumber, and halve the cherry tomatoes.
Boil water in a pot, add the green beans, and blanch for about 3-4 minutes until tender-crisp. Drain and rinse under cold water.
Boil the eggs in water for 10-12 minutes for hard-boiled. Once done, cool them in ice water, peel, and cut into halves.
In a large bowl, combine the salad greens, cucumber, tomatoes, green beans, tuna, and olives.
In a small bowl, whisk together olive oil and red wine vinegar. Pour the dressing over the salad and toss gently.
Top the salad with boiled egg halves. Season with salt and pepper to taste. Serve immediately.
المزيد عن : سلطة نيسواز طازجة ولذيذة
سلطة نيسواز: متعة فرنسية كلاسيكية
سلطة نيسواز سلطة فرنسية تقليدية، أصلها من مدينة نيس. إنها طبق نابض بالحياة وملون، ليس فقط بمظهره الجذاب، بل غني بالنكهات والعناصر الغذائية. مزيج الخضراوات الطازجة والتونة الغنية بالبروتين والبيض المسلوق يجعلها وجبة مثالية للغداء أو عشاء خفيف.
المكونات والتحضير
تتكون هذه السلطة عادةً من خضراوات مشكلة، وطماطم كرزية، وخيار، وفاصوليا خضراء، وزيتون أسود، وتونة. تُحضّر الصلصة من زيت زيتون عالي الجودة وخل نبيذ أحمر، مما يُعزز النكهات الطبيعية للمكونات. كل مكون أساسي لتحقيق النكهة الكلاسيكية التي تشتهر بها هذه السلطة.
اقتراحات التقديم
يمكن تقديم سلطة نيسواز كوجبة مستقلة أو كطبق جانبي. تُقدم بشكل رائع مع الخبز الفرنسي المقرمش وكأس من النبيذ الأبيض البارد. السلطة ليست لذيذة فحسب، بل قابلة للتخصيص أيضًا؛ يمكنك إضافة أو استبدال المكونات حسب رغبتك.
الأهمية الثقافية
تُجسّد سلطة نيسواز جوهر المطبخ المتوسطي، مُركّزة على المكونات الطازجة الموسمية. تعكس هذه السلطة التقاليد الطهوية لجنوب فرنسا، وتُقدّم بكثرة في المقاهي والمطاعم الخارجية.
نصائح وملاحظات
- للحصول على سلطة أكثر ثراءً، فكري في إضافة البطاطس أو الكينوا.
- تأكد من استخدام سمك التونة عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
- يمكن تحضير هذه السلطة مسبقًا؛ فقط احتفظ بالصلصة منفصلة حتى تصبح جاهزة للتقديم للحفاظ على نضارتها.
باختصار، سلطة نيسواز ليست مجرد وجبة؛ إنها احتفال بالمنتجات الطازجة والمكونات البسيطة التي تجتمع معًا لتُقدم طبقًا مميزًا بحق. سواءً كنت تستمتع بها في فناء مشمس أو تشاركها مع الأصدقاء والعائلة، فهي طبق يُشعرك بالبهجة والرضا.
