التعليمات

• 1 - تحضير الشراب:
  في قدر، امزج السكر والماء والعسل. اغلي المكونات ثم قلل الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضف مستخلص الفانيليا واتركه ليبرد.
• 2 - تحضير خليط المكسرات:
  في وعاء، اخلط الجوز المفروم والقرفة ورشة ملح. ضعها جانبًا.
• 3 - تكديس عجينة الفيلو:
  سخن الفرن على 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن صينية الخبز بالزبدة المذابة. ضع 8 أوراق من عجينة الفيلو، مع دهن كل ورقة بالزبدة. انشر 1/3 من خليط المكسرات فوقها.
• 4 - تكرار الطبقات:
  استمر في تكديس 4 أوراق من العجين الفيلو، وثلث آخر من خليط المكسرات، و4 أوراق أخرى. كرر حتى يتم استخدام جميع المكسرات، وانتهي بـ 8 أوراق في الأعلى.
• 5 - قطع البقلاوة:
  باستخدام سكين حاد، قم بتقطيع البقلاوة إلى أشكال ماسية أو مربعة قبل الخبز.
• 6 - خبز:
  اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أخرجها من الفرن واسكب الشراب المبرد على البقلاوة الساخنة على الفور.
• 7 - تبريد وتقديم:
  دع البقلاوة تبرد تمامًا قبل التقديم. استمتع بها مع الشاي أو القهوة!