奶油自制鹰嘴豆泥：中东的美味
(Creamy Homemade Hummus: A Middle Eastern Delight)
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份量
每份大小
准备时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1/4杯 (60克)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 8 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 2.5 mg
制作步骤
-
1 - 混合基本成分:
在食品加工机中，混合鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、大蒜和盐。
-
2 - 调整稠度:
搅拌至光滑，逐渐加入水，直到达到所需的稠度。
-
3 - 品尝并调整:
尝尝鹰嘴豆泥，根据需要添加更多盐、柠檬或孜然。
-
4 - 上菜:
转移到一个碗中，淋上橄榄油，撒上 paprika 和香 parsley 作为装饰。
在食品加工机中，混合鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、大蒜和盐。
搅拌至光滑，逐渐加入水，直到达到所需的稠度。
尝尝鹰嘴豆泥，根据需要添加更多盐、柠檬或孜然。
转移到一个碗中，淋上橄榄油，撒上 paprika 和香 parsley 作为装饰。
关于 奶油自制鹰嘴豆泥：中东的美味 :的更多信息
口感顺滑、奶油味十足的鹰嘴豆泥食谱，非常适合蘸食或涂抹。
鹰嘴豆泥是中东美食中的主食，主要由鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁和大蒜混合而成。这种用途广泛的蘸料因其奶油质地和浓郁的味道而风靡全球。鹰嘴豆泥不仅是一种美味的小吃，还富含营养，是植物蛋白质和纤维的良好来源。对于那些寻求健康素食的人来说，鹰嘴豆泥是完美的选择。从历史上看，鹰嘴豆泥的根源可以追溯到地中海的古代文化，如今在许多国家都有变种。
制作鹰嘴豆泥时，您可以随意尝试其他口味以适合您的口味。添加烤红辣椒、香草或香料可以提升菜肴的口感。食用时，鹰嘴豆泥可与皮塔饼、新鲜蔬菜搭配，或涂抹在三明治上。
鹰嘴豆泥可以放在密封容器中，在冰箱中保存长达一周。随着时间的推移，鹰嘴豆泥的味道会越来越浓郁，是聚会时完美的提前制作菜肴。鹰嘴豆泥还体现了分享食物的精神——将其放在公共菜肴中，用橄榄油和香料点缀，鼓励大家尽情享用。享受这种健康美味的蘸酱，它将全球各地的文化和味蕾联系在一起！
