清爽的库斯库斯沙拉配蔬菜和香草
(Refreshing Couscous Salad with Vegetables and Herbs)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (300克)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 6 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.2 mg
制作步骤
-
1 - 准备蒸粗麦粉:
在一个碗中，将库斯库斯和沸水混合。盖上，静置约5分钟，直到蓬松。
-
2 - 切菜:
在粗麦粉静置的同时，切碎樱桃番茄、黄瓜和洋葱。将它们加入一个大搅拌碗中。
-
3 - 混合材料:
用叉子将蒸粗麦粉松散，并加入装有蔬菜的碗中。充分混合。
-
4 - 为沙拉调味:
在沙拉上淋上橄榄油和柠檬汁。根据口味加入盐和胡椒。加入切碎的香菜，再次混合。
在一个碗中，将库斯库斯和沸水混合。盖上，静置约5分钟，直到蓬松。
在粗麦粉静置的同时，切碎樱桃番茄、黄瓜和洋葱。将它们加入一个大搅拌碗中。
用叉子将蒸粗麦粉松散，并加入装有蔬菜的碗中。充分混合。
在沙拉上淋上橄榄油和柠檬汁。根据口味加入盐和胡椒。加入切碎的香菜，再次混合。
关于 清爽的库斯库斯沙拉配蔬菜和香草 :的更多信息
一份充满活力和健康的蒸粗麦粉沙拉，配有新鲜的蔬菜和香草，非常适合作为便餐或配菜。
蒸粗麦粉沙拉是一道美味的菜肴，深受地中海和北非美食的欢迎，以其多功能性和易于准备而闻名。蒸粗麦粉的底料由粗粒小麦制成，质地轻盈蓬松，与各种新鲜蔬菜和香草完美搭配。这种沙拉不仅清爽，而且健康，是午餐或晚餐配菜的绝佳选择。樱桃番茄和黄瓜的组合增加了脆度，与蒸粗麦粉相得益彰，而欧芹则带来了浓郁的味道和色彩。
从历史上看，蒸粗麦粉是北非家庭数百年来的主食，通常与肉或蔬菜一起炖制。这款沙拉版本经过现代改良，凸显了这种食材的适应性。橄榄油和柠檬汁的调味简单而有效，可以增强天然风味而不会掩盖其味道。
制作这种沙拉的技巧包括使用新鲜食材并根据自己的口味调整调味料。您还可以添加可选配料，如甜椒或鹰嘴豆，以增加蛋白质和风味。这种蒸粗麦粉沙拉冷食或常温食用都很完美，一定会在任何聚会上给人留下深刻印象。
