清爽的粗麦沙拉配新鲜蔬菜和香草
(Refreshing Bulgur Salad with Fresh Veggies & Herbs)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (200克)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 7 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮小麦粗粒:
在一个锅中，将水煮沸。加入粗麦粉，盖上锅盖，离火。静置10分钟，直到水被吸收。
-
2 - 准备蔬菜:
在煮制粗麦粉的时候，切丁黄瓜，将樱桃番茄对半切，细切红洋葱和香 parsley。
-
3 - Mix Ingredients:
In a large bowl, combine cooked bulgur, cucumber, tomatoes, onion, and parsley. Mix well.
-
4 - 调味沙拉:
在沙拉上淋上橄榄油和柠檬汁。用盐和胡椒调味。翻拌均匀。
-
5 - 上菜:
根据需要品尝并调整调味料。可以立即食用或在冰箱中冷藏30分钟。
在一个锅中，将水煮沸。加入粗麦粉，盖上锅盖，离火。静置10分钟，直到水被吸收。
在煮制粗麦粉的时候，切丁黄瓜，将樱桃番茄对半切，细切红洋葱和香 parsley。
In a large bowl, combine cooked bulgur, cucumber, tomatoes, onion, and parsley. Mix well.
在沙拉上淋上橄榄油和柠檬汁。用盐和胡椒调味。翻拌均匀。
根据需要品尝并调整调味料。可以立即食用或在冰箱中冷藏30分钟。
关于 清爽的粗麦沙拉配新鲜蔬菜和香草 :的更多信息
一份充满活力和营养的碾碎干小麦沙拉，包含新鲜的蔬菜和香草，非常适合作为便餐或配菜。
概述
碎小麦沙拉是一道美味可口的菜肴，既健康又清爽，起源于地中海和中东地区。碎小麦由全麦制成，是纤维和蛋白质的重要来源，使这种沙拉不仅饱腹，而且营养丰富。这道菜很容易准备，非常适合夏季烧烤或作为清淡的午餐。
历史
碾碎干小麦已被食用了几个世纪，尤其是在土耳其和黎凡特的美食中。它经常用于沙拉，例如塔布勒沙拉，将碾碎干小麦与新鲜香草和蔬菜混合。这种碾碎干小麦沙拉的口味组合彰显了全谷物和新鲜农产品的简单性和健康益处。
提示和注意事项
- 可以随意添加其他蔬菜，如甜椒或胡萝卜，以增加脆度和颜色。
- 此沙拉可以提前一天做好；只需将其冷藏并在食用前添加调料即可保持其新鲜度。
- 为了添加蛋白质，可以考虑混入鹰嘴豆或羊乳酪。
享受这道色彩鲜艳的碾碎干小麦沙拉作为配菜或主菜，其浓郁的风味将带您前往阳光明媚的地中海海岸！
