美味的越南法棍三明治食谱
(Delicious Vietnamese Banh Mi Sandwich Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
-
4 pieces 法棍
(Use a light and crispy Vietnamese baguette if possible.)
-
400 grams 猪肉里脊
(Can substitute with chicken or tofu for a vegetarian option.)
-
100 grams 腌制胡萝卜
(Quick pickled in vinegar, sugar, and salt.)
-
1 large 黄瓜
(Sliced thinly.)
-
1 bunch 新鲜香菜
(Can use mint or basil as alternatives.)
-
4 tbsp 美乃滋
(Use a spicy mayo for added flavor.)
-
2 tbsp 辣椒酱
(Adjust to your spice preference.)
-
2 tbsp 酱油
(Use low-sodium soy sauce if preferred.)
-
2 cloves 大蒜
(剁碎的.)
-
1 tbsp 糖
(For pickling the vegetables.)
(Use a light and crispy Vietnamese baguette if possible.)
(Can substitute with chicken or tofu for a vegetarian option.)
(Quick pickled in vinegar, sugar, and salt.)
(Sliced thinly.)
(Can use mint or basil as alternatives.)
(Use a spicy mayo for added flavor.)
(Adjust to your spice preference.)
(Use low-sodium soy sauce if preferred.)
(剁碎的.)
(For pickling the vegetables.)
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 sandwich (150g)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2 mg
制作步骤
-
1 - Prepare the Pork:
Marinate the pork loin with soy sauce, minced garlic, and sugar for 30 minutes. Grill or pan-fry until cooked through.
-
2 - Pickle the Vegetables:
In a bowl, mix vinegar, sugar, and salt. Add sliced carrots and let them pickle while preparing other ingredients.
-
3 - Assemble the Banh Mi:
Slice the baguette in half, spread mayonnaise, add grilled pork, pickled carrots, cucumbers, and cilantro. Drizzle with chili sauce.
Marinate the pork loin with soy sauce, minced garlic, and sugar for 30 minutes. Grill or pan-fry until cooked through.
In a bowl, mix vinegar, sugar, and salt. Add sliced carrots and let them pickle while preparing other ingredients.
Slice the baguette in half, spread mayonnaise, add grilled pork, pickled carrots, cucumbers, and cilantro. Drizzle with chili sauce.
关于 美味的越南法棍三明治食谱 :的更多信息
色彩鲜艳的越南三明治，里面有美味的肉类、腌制的蔬菜和新鲜的香草。
Banh Mi：美味的越南三明治
Banh Mi 是一种流行的越南街头美食三明治，完美地融合了法国和越南的烹饪传统。“Banh Mi”在越南语中的字面意思是“面包”，指的是作为其基底的酥脆法棍面包。这种独特的三明治有各种馅料，但传统上包括腌制肉类（如猪肉）、腌制蔬菜、新鲜香草以及蛋黄酱和辣椒酱等调味品。
历史和文化意义
越南三明治的起源可以追溯到法国殖民时期，当时法式长棍面包被引入越南。多年来，越南人对三明治进行了改良，融入了当地的风味和食材，最终形成了我们今天所熟知的美味越南三明治。越南每个地区都有自己的特色，三明治通常作为快餐或小吃享用。
独特之处
越南面包的突出之处在于其风味和口感的结合。脆皮法棍带来令人满意的酥脆口感，而咸味馅料和新鲜香草则形成令人愉悦的对比。腌制蔬菜增添了浓郁的味道，使越南面包的风味达到完美平衡。您可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜或酱料，使其成为适合各种口味的百搭菜肴。
提示和说明
- 对于素食者来说，可以用烤豆腐或蘑菇代替肉。
- 尝试不同的酱汁来找到您最喜欢的组合。
- 对于喜欢吃辣的人来说，可以配上额外的辣椒酱。
越南三明治不仅仅是一顿饭，更是一次体验！无论您是在越南街头享用，还是在家中制作，这款三明治都一定会让您大饱口福。
