Nasi Goreng Ngon: Món Cơm Chiên Indonesia
(Delicious Nasi Goreng: Indonesian Fried Rice Delight)
(0 Đánh giá)
0
62
tháng 3 30, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
4 cups Cơm Nấu Chín
(Use day-old rice for best results)
-
200 grams Tôm
(Bóc vỏ và làm sạch)
-
2 large Trứng
(Đánh tan)
-
3 tbsp Nước tương
(Điều chỉnh theo khẩu vị)
-
2 medium Hành tím
(Băm nhỏ)
-
3 cloves Tỏi
(Băm)
-
1 large Cà rốt
(Cắt hạt lựu)
-
1 cup Đậu Hà Lan
(Frozen or fresh)
-
1 tbsp Nước sốt ớt
(For added heat)
-
2 stalks Hành lá
(Băm nhỏ để trang trí)
(Use day-old rice for best results)
(Bóc vỏ và làm sạch)
(Đánh tan)
(Điều chỉnh theo khẩu vị)
(Băm nhỏ)
(Băm)
(Cắt hạt lựu)
(Frozen or fresh)
(For added heat)
(Băm nhỏ để trang trí)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 4
- Kích thước khẩu phần: 1 bowl (250g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 180 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 3 mg
Hướng dẫn
-
1 - Prepare the Ingredients:
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
-
2 - Cook the Shrimp:
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
-
3 - Sauté Aromatics:
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
-
4 - Add Vegetables:
Add carrots and green peas, cooking until tender.
-
5 - Mix in Rice:
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
-
6 - Season the Rice:
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
-
7 - Add Eggs and Shrimp:
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
-
8 - Garnish and Serve:
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
Add carrots and green peas, cooking until tender.
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Thông tin thêm về: Nasi Goreng Ngon: Món Cơm Chiên Indonesia
Nasi Goreng: Hương vị Indonesia
Nasi Goreng, hay cơm chiên, là một món ăn Indonesia được yêu thích vì hương vị đậm đà và tính linh hoạt. Theo truyền thống, món ăn này được làm từ cơm thừa, khiến nó trở thành lựa chọn thiết thực để sử dụng hết nguyên liệu. Kết quả là một bữa ăn thỏa mãn, vừa thịnh soạn vừa thoải mái.
Chìa khóa cho một món Nasi Goreng tuyệt vời nằm ở sự cân bằng hương vị. Sự kết hợp của nước tương, tỏi và hẹ mang đến cho món ăn hương vị mặn đặc trưng. Thường thì nó được nêm thêm nước sốt ớt để phù hợp với những người thích cay một chút. Bạn có thể tùy chỉnh Nasi Goreng của mình với nhiều loại protein khác nhau như thịt gà, thịt bò hoặc đậu phụ, hoặc giữ nguyên hương vị chay bằng cách cho thêm nhiều loại rau nhiều màu sắc vào.
Ở Indonesia, Nasi Goreng thường được dùng vào bữa sáng, nhưng có thể dùng trong bất kỳ bữa ăn nào. Món này thường được ăn kèm với trứng chiên ở trên và trang trí bằng lát dưa chuột và cà chua. Món ăn này là món ăn chính trong nhiều gia đình Indonesia và cũng phổ biến ở các nước lân cận, thể hiện ý nghĩa văn hóa của nó.
Khi chế biến Nasi Goreng, nên sử dụng gạo cũ một ngày vì gạo giữ được kết cấu tốt hơn khi nấu. Món ăn này không chỉ được người dân địa phương ưa chuộng mà còn được quốc tế ca ngợi, khiến nó trở thành món ăn nhất định phải thử đối với bất kỳ ai muốn khám phá ẩm thực toàn cầu. Cho dù bạn đang nấu ăn cho bữa tối gia đình hay chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần, Nasi Goreng là lựa chọn nhanh chóng, ngon miệng và thỏa mãn, thể hiện di sản ẩm thực phong phú của Indonesia.
