Delicioso Currywurst Caseiro com Molho Picante
(Delicious Homemade Currywurst with Spicy Sauce)
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março 29, 2025
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Ingredientes
-
4 pieces Salsichas de porco
(Use your favorite kind of pork sausage)
-
200 grams Ketchup
(Preferably a thick variety)
-
2 tbsp Pó de curry
(Ajuste conforme o gosto)
-
1 tbsp Páprica
(For an extra kick)
-
1 medium Cebola
(Finamente picado)
-
1 tbsp Óleo vegetal
(For frying the sausages)
Sal, to taste
Pimenta, to taste
Salsa Picada, for garnish
Pão ou batatas fritas, for serving
(Use your favorite kind of pork sausage)
(Preferably a thick variety)
(Ajuste conforme o gosto)
(For an extra kick)
(Finamente picado)
(For frying the sausages)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 sausage with sauce (150g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 20 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruções
-
1 - Cook the Sausages:
Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Add the sausages and cook until browned and thoroughly cooked.
-
2 - Prepare the Sauce:
In a small saucepan, combine ketchup, curry powder, and paprika. Heat over low heat, stirring until well mixed.
-
3 - Mix In Optional Ingredients:
If using, add chopped onions to the sauce and let simmer for a couple of minutes.
-
4 - Slice and Serve:
Slice the cooked sausages and plate them. Pour the curry sauce over the top and garnish with parsley.
-
5 - Enjoy!:
Serve with buns or fries and enjoy your homemade Currywurst!
Heat vegetable oil in a pan over medium heat. Add the sausages and cook until browned and thoroughly cooked.
In a small saucepan, combine ketchup, curry powder, and paprika. Heat over low heat, stirring until well mixed.
If using, add chopped onions to the sauce and let simmer for a couple of minutes.
Slice the cooked sausages and plate them. Pour the curry sauce over the top and garnish with parsley.
Serve with buns or fries and enjoy your homemade Currywurst!
Mais sobre: Delicioso Currywurst Caseiro com Molho Picante
Currywurst: Um gostinho da Alemanha
Currywurst é uma das comidas de rua mais queridas da Alemanha, combinando salsichas suculentas com um molho de curry rico e saboroso. O prato surgiu em Berlim logo após a Segunda Guerra Mundial e rapidamente se tornou popular entre os moradores locais. A beleza do Currywurst está em sua simplicidade e versatilidade; você pode ajustar os níveis de tempero para se adequar ao seu gosto, tornando-o um prato delicioso para todos.
O prato é frequentemente servido com batatas fritas ou em um pão macio, o que o torna perfeito para uma refeição rápida ou lanche a qualquer hora. O molho é a estrela do show, com o curry em pó fornecendo um sabor quente e aromático que complementa perfeitamente a salsicha saborosa.
Dicas e notas:
- Escolhas de salsicha:Embora as salsichas de porco sejam tradicionais, sinta-se à vontade para usar salsichas de frango ou vegetarianas para um toque diferente.
- Molho Personalizável: Experimente diferentes tipos de curry em pó ou adicione pimenta em pó para um toque mais picante.
- Sugestões de Servir: Combine com uma cerveja gelada para uma autêntica experiência alemã.
Significado cultural:
Currywurst é mais do que apenas comida; representa um pedaço da cultura alemã, frequentemente apreciada em festivais, mercados e vendedores ambulantes por todo o país. Suas origens durante um período de reconstrução simbolizam resiliência e criatividade, tornando-a uma comida reconfortante apreciada por muitos alemães. Tente fazer este prato em casa e você entenderá por que é um clássico tão amado!
