Receita de Chili Picante e Saboroso para Todas as Ocasiões
(Spicy and Hearty Chili Recipe for All Occasions)
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março 25, 2025
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Ingredientes
-
500 grams Carne moída
(Pode ser substituído por peru para uma opção mais magra)
-
400 grams Feijão vermelho
(Enlatado ou cozido a partir de seco)
-
400 grams Molho de tomate
(Escolha uma opção com baixo teor de sódio, se desejar)
-
1 large Cebola
(Picar finamente)
-
4 cloves Alho
(Picado)
-
1 medium Pimentão
(Em cubos, qualquer cor serve)
-
2 tbsp Pó de pimenta
(Ajuste ao gosto para picância)
-
1 tbsp Cominho
(Adiciona profundidade ao sabor)
-
1 tsp Sal
(Ajuste a gosto)
-
1/2 tsp Pimenta preta
(Moído na hora para um sabor melhor)
(Pode ser substituído por peru para uma opção mais magra)
(Enlatado ou cozido a partir de seco)
(Escolha uma opção com baixo teor de sódio, se desejar)
(Picar finamente)
(Picado)
(Em cubos, qualquer cor serve)
(Ajuste ao gosto para picância)
(Adiciona profundidade ao sabor)
(Ajuste a gosto)
(Moído na hora para um sabor melhor)
Nutrição
- Porções: 6
- Tamanho da Porção: 1 tigela (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 10 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3.5 mg
Instruções
-
1 - Cozinhe a Carne:
Em uma panela grande, doure a carne moída em fogo médio até que esteja completamente cozida e não esteja mais rosada. Escorra o excesso de gordura.
-
2 - Legumes salteados:
Adicione cebola picada, alho e pimentão à panela, refogando até amolecer.
-
3 - Adicionar Especiarias:
Misture o pó de pimenta, cominho, sal e pimenta-do-reino, cozinhando por 1-2 minutos para realçar os sabores.
-
4 - Combine Ingredientes:
Adicione feijão vermelho e molho de tomate à panela, mexendo bem para combinar todos os ingredientes.
-
5 - Cozinhar em fogo brando:
Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
6 - Servir:
Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente, decorado com suas coberturas favoritas.
Em uma panela grande, doure a carne moída em fogo médio até que esteja completamente cozida e não esteja mais rosada. Escorra o excesso de gordura.
Adicione cebola picada, alho e pimentão à panela, refogando até amolecer.
Misture o pó de pimenta, cominho, sal e pimenta-do-reino, cozinhando por 1-2 minutos para realçar os sabores.
Adicione feijão vermelho e molho de tomate à panela, mexendo bem para combinar todos os ingredientes.
Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente, decorado com suas coberturas favoritas.
Mais sobre: Receita de Chili Picante e Saboroso para Todas as Ocasiões
O chili é um prato adorado na culinária americana, frequentemente associado à cultura Tex-Mex. Suas origens remontam ao século XIX, quando era preparado por colonos e cowboys usando ingredientes disponíveis. Tradicionalmente, o chili consiste em carne, feijão e temperos cozidos juntos para criar uma refeição saudável que aquece a alma. A versatilidade do chili permite infinitas variações, incluindo opções vegetarianas, diferentes tipos de feijão e vários níveis de tempero. Algumas pessoas gostam dele coberto com queijo, creme de leite ou coentro fresco, enquanto outras o preferem puro. Este prato não serve apenas como uma refeição reconfortante, mas também reúne as pessoas, frequentemente apreciado em reuniões, competições culinárias ou jantares de família. Em algumas regiões, é até um prato competitivo, com competições de chili apresentando receitas únicas e ingredientes secretos. O sabor rico e a textura satisfatória do chili o tornam um alimento básico em muitas famílias, refletindo um senso de comunidade e tradição.
