Pyszna Quiche Lorraine: Francuska Klasyka
(Delicious Quiche Lorraine: A French Classic)
(0 Recenzje)
0
61
marzec 30, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
1 sheet Ciasto na tartę
(Kupiony lub domowy)
-
200 grams Bekon
(W kostkę)
-
1 medium Cebula
(Drobno posiekany)
-
4 large Jaja
(Large and fresh)
-
300 ml Śmietana
(Can substitute with milk)
-
150 grams Ser Gruyère
(Tarty)
-
1/4 tsp Gałka muszkatołowa
(Freshly grated if possible)
Sól, to taste
Czarny pieprz, to taste
(Kupiony lub domowy)
(W kostkę)
(Drobno posiekany)
(Large and fresh)
(Can substitute with milk)
(Tarty)
(Freshly grated if possible)
Wartości odżywcze
- Porcje: 6
- Wielkość porcji: 1 plasterek (150g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 20 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 2 mg
Instrukcje
-
1 - Nagrzej piekarnik:
Nagrzej piekarnik do 180°C (350°F).
-
2 - Cook the Bacon and Onion:
In a skillet, cook the diced bacon over medium heat until crispy. Add the chopped onion and sauté until soft.
-
3 - Prepare the Custard:
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and nutmeg until well combined.
-
4 - Assemble the Quiche:
Place the pie crust in a tart pan. Spread the bacon and onion mixture evenly over the crust, then pour the custard mixture on top. Sprinkle the grated Gruyère cheese.
-
5 - Bake the Quiche:
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the custard is set and the top is golden brown.
-
6 - Cool and Serve:
Allow the quiche to cool for a few minutes before slicing. Serve warm or at room temperature.
Nagrzej piekarnik do 180°C (350°F).
In a skillet, cook the diced bacon over medium heat until crispy. Add the chopped onion and sauté until soft.
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and nutmeg until well combined.
Place the pie crust in a tart pan. Spread the bacon and onion mixture evenly over the crust, then pour the custard mixture on top. Sprinkle the grated Gruyère cheese.
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the custard is set and the top is golden brown.
Allow the quiche to cool for a few minutes before slicing. Serve warm or at room temperature.
Więcej o: Pyszna Quiche Lorraine: Francuska Klasyka
Quiche Lorraine: Francuska kulinarna rozkosz
Quiche Lorraine to klasyczne francuskie danie, które stało się uwielbianym daniem w wielu kuchniach na całym świecie. Pochodzący z regionu Lotaryngii we Francji, ten wytrawny placek słynie z bogatego nadzienia z jajek, śmietany, sera i chrupiącego boczku. Uosabia istotę kuchni francuskiej — prostej, ale wyrafinowanej, opierającej się na wysokiej jakości składnikach, aby stworzyć głębię smaku.
Historia i znaczenie kulturowe
Nazwa „Quiche Lorraine” nawiązuje do jego pochodzenia w regionie Lotaryngii, gdzie tradycyjnie przygotowywano go z ciasta francuskiego wypełnionego jajkami i śmietaną, często z dodatkiem wędzonego boczku. Z czasem pojawiły się różne adaptacje, włączając różne składniki, takie jak warzywa lub różne rodzaje sera. W nowoczesnych praktykach kulinarnych Quiche Lorraine jest często spożywane nie tylko jako danie główne, ale także jako wszechstronna opcja na brunch, lunch lub lekką kolację.
Unikalne aspekty
To, co czyni quiche lorraine wyjątkowym, to jego wszechstronność. Podczas gdy tradycyjny przepis wymaga boczku i sera gruyère, możesz dostosować go do swoich ulubionych składników. Rozważ dodanie smażonych pieczarek, szpinaku, a nawet suszonych pomidorów, aby nadać potrawie osobistego charakteru. Ponadto można go podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, co czyni go idealnym daniem na spotkania towarzyskie i pikniki.
Wskazówki i uwagi
- Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, podpiecz ciasto na około 10 minut przed dodaniem nadzienia.
- Możesz swobodnie eksperymentować z różnymi serami; cheddar lub feta nadadzą Twoim serom niepowtarzalny smak.
- Quiche można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, co czyni go wygodną opcją przygotowywania posiłków na później.
Podsumowując, Quiche Lorraine to nie tylko danie; to doświadczenie, które jednoczy ludzi wokół stołu. Jego bogate smaki i elegancka prezentacja sprawiają, że jest to ulubione danie na każdą okazję.
