Świeża i Aromatyczna Sałatka Nicejska
(A Fresh and Flavorful Nicoise Salad Delight)
(0 Recenzje)
0
60
marzec 29, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
200 grams Mieszanka Sałat
(Use any combination of greens like arugula, spinach, or romaine.)
-
150 grams Pomidory koktajlowe
(Halved for better presentation.)
-
1 medium Ogórek
(Sliced thinly.)
-
4 large Gotowane jajka
(Cooked to desired doneness, typically hard-boiled.)
-
150 grams Fasolka szparagowa
(Trimmed and blanched.)
-
200 grams Tuńczyk
(Canned or fresh, preferably packed in olive oil.)
-
100 grams Czarne Oliwki
(Preferably Niçoise or Kalamata olives.)
-
4 tablespoons Oliwa z oliwek
(Oliwa z oliwek extra virgin dla najlepszego smaku.)
-
2 tablespoons Ocet winny czerwony
(For dressing.)
Sól i pieprz, to taste
(Use any combination of greens like arugula, spinach, or romaine.)
(Halved for better presentation.)
(Sliced thinly.)
(Cooked to desired doneness, typically hard-boiled.)
(Trimmed and blanched.)
(Canned or fresh, preferably packed in olive oil.)
(Preferably Niçoise or Kalamata olives.)
(Oliwa z oliwek extra virgin dla najlepszego smaku.)
(For dressing.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 25 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 210 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2.5 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare the Vegetables:
Wash and chop the mixed salad greens, slice the cucumber, and halve the cherry tomatoes.
-
2 - Blanch the Green Beans:
Boil water in a pot, add the green beans, and blanch for about 3-4 minutes until tender-crisp. Drain and rinse under cold water.
-
3 - Cook the Eggs:
Boil the eggs in water for 10-12 minutes for hard-boiled. Once done, cool them in ice water, peel, and cut into halves.
-
4 - Assemble the Salad:
In a large bowl, combine the salad greens, cucumber, tomatoes, green beans, tuna, and olives.
-
5 - Dress the Salad:
In a small bowl, whisk together olive oil and red wine vinegar. Pour the dressing over the salad and toss gently.
-
6 - Garnish and Serve:
Top the salad with boiled egg halves. Season with salt and pepper to taste. Serve immediately.
Wash and chop the mixed salad greens, slice the cucumber, and halve the cherry tomatoes.
Boil water in a pot, add the green beans, and blanch for about 3-4 minutes until tender-crisp. Drain and rinse under cold water.
Boil the eggs in water for 10-12 minutes for hard-boiled. Once done, cool them in ice water, peel, and cut into halves.
In a large bowl, combine the salad greens, cucumber, tomatoes, green beans, tuna, and olives.
In a small bowl, whisk together olive oil and red wine vinegar. Pour the dressing over the salad and toss gently.
Top the salad with boiled egg halves. Season with salt and pepper to taste. Serve immediately.
Więcej o: Świeża i Aromatyczna Sałatka Nicejska
Sałatka nicejska: klasyczna francuska rozkosz
Nicoise Salad to tradycyjna francuska sałatka pochodząca z Nicei. To żywe i kolorowe danie, które nie tylko jest atrakcyjne wizualnie, ale także pełne smaków i składników odżywczych. Połączenie świeżych warzyw, bogatego w białko tuńczyka i jajek na twardo sprawia, że jest to idealny posiłek na lunch lub lekką kolację.
Składniki i przygotowanie
Ta sałatka zazwyczaj zawiera mieszankę zieleniny, pomidorki koktajlowe, ogórek, zieloną fasolkę, czarne oliwki i tuńczyka. Sos jest wykonany z wysokiej jakości oliwy z oliwek i octu winnego, co wzmacnia naturalne smaki składników. Każdy składnik jest kluczowy dla uzyskania klasycznego smaku, z którego słynie ta sałatka.
Sugestie dotyczące serwowania
Sałatka Nicoise może być podawana jako samodzielny posiłek lub jako dodatek. Doskonale komponuje się z chrupiącym francuskim chlebem i lampką schłodzonego białego wina. Sałatka jest nie tylko pyszna, ale także bardzo konfigurowalna; możesz dodawać lub zamieniać składniki według własnych upodobań.
Znaczenie kulturowe
Sałatka Nicoise uosabia istotę kuchni śródziemnomorskiej, kładąc nacisk na świeże, sezonowe składniki. Odzwierciedla tradycje kulinarne południowej Francji i jest często spożywana w kawiarniach na świeżym powietrzu i bistrach.
Wskazówki i uwagi
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej treściwą sałatkę, dodaj ziemniaki lub komosę ryżową.
- Aby uzyskać najlepszy smak, należy używać wysokiej jakości tuńczyka.
- Sałatkę można przygotować wcześniej, ale należy oddzielić sos od sałatki, aby zachowała świeżość aż do momentu podania.
Podsumowując, sałatka nicejska to coś więcej niż tylko posiłek; to święto świeżych produktów i prostych składników, które łączą się, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nią na słonecznym tarasie, czy dzielisz się nią z przyjaciółmi i rodziną, jest to danie, które przynosi radość i satysfakcję.
