Grillowany Kurczak Chimichurri: Smakowita Rozkosz
(Grilled Chimichurri Chicken: A Flavorful Delight)
(0 Recenzje)
0
74
marzec 27, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
4 pieces Pierś z kurczaka
(Preferowane bez skóry i kości)
-
1/2 cup Oliwa z oliwek
(Oliwa z oliwek extra virgin dla najlepszego smaku)
-
1/4 cup Ocet winny czerwony
(Można zastąpić octem winnym białym)
-
1 cup Świeża pietruszka
(Drobno posiekany)
-
4 cloves Czosnek
(Mielony)
-
1 tbsp Oregano
(Suszony lub świeży, drobno posiekany)
-
1 tsp Płatki czerwonej papryki
(Dostosuj do preferencji cieplnej)
-
1 tsp Sól
(Do smaku)
-
1/2 tsp Czarny pieprz
(Świeżo mielony)
-
2 tbsp Sok cytrynowy
(Świeżo wyciśnięty)
(Preferowane bez skóry i kości)
(Oliwa z oliwek extra virgin dla najlepszego smaku)
(Można zastąpić octem winnym białym)
(Drobno posiekany)
(Mielony)
(Suszony lub świeży, drobno posiekany)
(Dostosuj do preferencji cieplnej)
(Do smaku)
(Świeżo mielony)
(Świeżo wyciśnięty)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 pierś z kurczaka (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 2 g
- Protein: 36 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj sos chimichurri:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, pietruszkę, czosnek, oregano, płatki czerwonego pieprzu, sól i czarny pieprz, aż dobrze się połączą.
-
2 - Marynować kurczaka:
Umieść piersi kurczaka w torbie zip-lock lub misce. Wlej połowę sosu chimichurri na kurczaka, upewniając się, że jest dobrze pokryty. Marynuj przez co najmniej 30 minut.
-
3 - Rozgrzej grill:
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury, podczas gdy kurczak marynuje się.
-
4 - Grillować Kurczaka:
Wyjmij kurczaka z marynaty i wyrzuć marynatę. Grilluj kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie całkowicie ugotowany.
-
5 - Serwować:
Zdejmij kurczaka z grilla. Skrop pozostałym sosem chimichurri i podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, pietruszkę, czosnek, oregano, płatki czerwonego pieprzu, sól i czarny pieprz, aż dobrze się połączą.
Umieść piersi kurczaka w torbie zip-lock lub misce. Wlej połowę sosu chimichurri na kurczaka, upewniając się, że jest dobrze pokryty. Marynuj przez co najmniej 30 minut.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury, podczas gdy kurczak marynuje się.
Wyjmij kurczaka z marynaty i wyrzuć marynatę. Grilluj kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie całkowicie ugotowany.
Zdejmij kurczaka z grilla. Skrop pozostałym sosem chimichurri i podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Więcej o: Grillowany Kurczak Chimichurri: Smakowita Rozkosz
Chimichurri Chicken – kulinarna podróż do Argentyny
Kurczak chimichurri to żywa potrawa inspirowana tradycyjnym argentyńskim sosem chimichurri, który powstaje ze świeżych ziół, czosnku, octu i oliwy z oliwek. Sos ten słynie ze swojej wszechstronności i można go stosować z różnymi rodzajami mięs i warzyw, ale szczególnie dobrze sprawdza się w połączeniu z grillowanym kurczakiem. Marynata nadaje kurczakowi wyrazisty smak, dzięki czemu każdy kęs jest soczysty i satysfakcjonujący.
Historia i znaczenie kulturowe
Sos chimichurri pochodzi z Argentyny, a jego korzenie sięgają XIX wieku. Jest nie tylko podstawą kuchni argentyńskiej, ale zyskał również popularność na całym świecie, szczególnie wśród miłośników grilla. Połączenie świeżych ziół i kwaśnego octu zapewnia orzeźwiający kontrast do grillowanych mięs, dzięki czemu jest ulubionym daniem podczas letnich grilli.
Unikalne aspekty przepisu
Ten przepis na kurczaka chimichurri jest prosty, ale pełen smaku. Zastosowanie świeżych składników sprawia, że kurczak pozostaje delikatny i soczysty, a sos chimichurri dodaje smaku, który podnosi smak potrawy. Przepis można dostosować; możesz dostosować ilość czosnku lub płatków czerwonej papryki zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi.
Wskazówki i uwagi
- Aby uzyskać jeszcze głębszy smak, zamarynuj kurczaka w sosie chimichurri na noc.
- Podawaj z grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką jako uzupełnienie posiłku.
- To danie doskonale sprawdzi się podczas spotkań towarzyskich i z pewnością zrobi wrażenie na gościach dzięki wyrazistym smakom i żywym kolorom.
Podsumowując, Chimichurri Chicken nie tylko dostarcza smaku, ale także wnosi cząstkę argentyńskiej kultury na Twój stół. Wypróbuj ten przepis na pyszny i pełen smaku posiłek, który celebruje istotę grillowania na świeżym powietrzu i świeżych składników.
