맛있는 베트남식 구운 돼지고기와 국수 요리
(Delicious Vietnamese Grilled Pork and Noodle Dish)
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인분
1인분 크기
준비 시간
조리 시간
총 소요 시간
재료
-
500 grams 다진 돼지고기
(Use a mix of fatty and lean pork for flavor.)
-
3 tablespoons 피쉬 소스
(맛에 맞게 조절하세요.)
-
1 tablespoon 설탕
(Brown sugar preferred for richer flavor.)
-
4 cloves 마늘
(다진.)
-
2 medium 샬롯
(잘게 다진.)
-
250 grams 쌀 국수
(Soaked in warm water until soft.)
-
1 cup 신선한 허브 (민트, 고수, 바질)
(다진, 장식용.)
-
4 leaves 상추
(서빙을 위해.)
-
1 cup 절인 당근과 무
(장식용입니다.)
-
1 piece 칠리
(Sliced, for serving.)
(Use a mix of fatty and lean pork for flavor.)
(맛에 맞게 조절하세요.)
(Brown sugar preferred for richer flavor.)
(다진.)
(잘게 다진.)
(Soaked in warm water until soft.)
(다진, 장식용.)
(서빙을 위해.)
(장식용입니다.)
(Sliced, for serving.)
영양 정보
- 인분: 4
- 1인분 크기: 1 그릇 (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 75 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 3 mg
조리법
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix ground pork with fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped shallots. Let marinate for at least 30 minutes.
-
2 - Form Patties:
Shape the marinated pork into small patties or meatballs.
-
3 - Grill Pork:
Preheat the grill and cook the patties for about 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
-
4 - Prepare Noodles:
Cook rice vermicelli noodles according to package instructions. Drain and set aside.
-
5 - Assemble the Dish:
In a bowl, place a portion of noodles, top with grilled pork, and garnish with fresh herbs, pickled vegetables, and sliced chili.
In a bowl, mix ground pork with fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped shallots. Let marinate for at least 30 minutes.
Shape the marinated pork into small patties or meatballs.
Preheat the grill and cook the patties for about 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
Cook rice vermicelli noodles according to package instructions. Drain and set aside.
In a bowl, place a portion of noodles, top with grilled pork, and garnish with fresh herbs, pickled vegetables, and sliced chili.
맛있는 베트남식 구운 돼지고기와 국수 요리 :에 대한 자세한 정보
구운 돼지고기 패티에 쌀국수와 신선한 허브를 곁들인 맛있는 베트남 요리입니다.
분짜: 베트남의 즐거움
분짜는 구운 돼지고기와 당면의 풍미를 아름답게 결합한 베트남 전통 요리입니다. 이 요리는 하노이에서 유래되었으며 독특한 맛과 신선한 재료로 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 구운 돼지고기는 생선 소스, 마늘, 샬롯의 짭짤한 혼합물에 절여져 쌀 국수와 완벽하게 어울리는 풍부한 풍미를 제공합니다.
Bun Cha를 제공할 때, 이 요리는 종종 민트와 실란트로와 같은 다양한 신선한 허브와 함께 제공되어 상쾌한 느낌을 더합니다. 절인 야채, 일반적으로 당근과 무는 부드러운 국수와 육즙이 많은 돼지고기와 바삭바삭한 대조를 이룹니다. Bun Cha의 아름다움은 조립에 있으며, 식사하는 사람들이 다양한 토핑으로 그릇을 맞춤 설정할 수 있습니다.
이 요리는 베트남의 요리 문화를 반영하며 신선한 재료와 균형 잡힌 맛을 강조합니다. 캐주얼한 점심이나 풍성한 저녁으로 즐기든 Bun Cha는 미뢰를 만족시킬 것입니다. 이 레시피를 준비할 때 재료의 품질이 이 사랑받는 요리의 정통 맛을 얻는 데 중요한 역할을 한다는 것을 기억하세요. 이 즐거운 식사로 베트남의 심장부로의 요리 여행을 즐기세요!
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