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신선한 채소와 허브가 들어간 상큼한 불구르 샐러드

Name: 신선한 채소와 허브가 들어간 상큼한 불구르 샐러드
Ingredients: 1 cup 불굴 밀; 1.5 cups 물; 1 medium 오이; 1 cup 체리 토마토; 1/4 medium 적양파; 1/2 cup 신선한 파슬리; 3 tbsp 올리브 오일; 2 tbsp 레몬 주스; 1 tsp 소금; 1/2 tsp 흑후추

(Refreshing Bulgur Salad with Fresh Veggies & Herbs)

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인분

4

1인분 크기

1 그릇 (200g)

준비 시간

15 분

조리 시간

10 분

총 소요 시간

25 분

카테고리

점심 저녁

국가

터키

요리들

지중해 중동

난이도

쉬운

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0

페이지 조회수
65

업데이트
3월 28, 2025

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재료

1 cup 불굴 밀
(더 부드러운 식감을 위해 고운 불구르를 사용하세요.)
1.5 cups 물
(더 빠른 흡수를 위해 끓는 물을 사용하세요.)
1 medium 오이
(작은 조각으로 썰다.)
1 cup 체리 토마토
(더 나은 혼합을 위해 반으로 잘랐습니다.)
1/4 medium 적양파
(잘게 다진.)
1/2 cup 신선한 파슬리
(다진 것, 민트로 대체할 수 있습니다.)
3 tbsp 올리브 오일
(최고의 맛을 위한 엑스트라 버진 올리브 오일.)
2 tbsp 레몬 주스
(신선하게 짜내어 밝기를 위해.)
1 tsp 소금
(맛에 맞게 조절하세요.)
1/2 tsp 흑후추
(최고의 맛을 위해 신선하게 갈았다.)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1 그릇 (200g)
Calories: 220 kcal
Carbohydrates: 40 g
Protein: 7 g
Fat: 8 g
Fiber: 6 g
Sugar: 3 g
Sodium: 300 mg
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 40 mg
Iron: 1.5 mg

조리법

1 - 불구르 요리하기:
냄비에 물을 끓입니다. 불굴을 추가하고 덮고 불에서 내립니다. 물이 흡수될 때까지 10분 동안 그대로 두십시오.
2 - 채소 준비하기:
불그르가 요리되는 동안 오이를 깍둑썰고, 체리 토마토를 반으로 자르고, 빨간 양파와 파슬리를 곱게 다지세요.
3 - 재료 혼합하기:
큰 그릇에 익힌 불굴, 오이, 토마토, 양파 및 파슬리를 혼합합니다. 잘 섞어주세요.
4 - 드레싱 샐러드:
샐러드 위에 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 섞어줍니다.
5 - 서빙:
맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절하세요. 신선하게 제공하거나 냉장고에서 30분 동안 식히세요.