作り方

• 1 - 鶏肉を準備する:
  鶏肉を冷水で洗い、大きな鍋に入れます。
• 2 - 香味料を追加する:
  鍋に焦げた玉ねぎ、しょうが、スターアニス、シナモンスティックを加えます。
• 3 - スープを煮込む:
  水で覆い、鶏肉が調理されるまで約1時間煮ます。
• 4 - 麺を茹でる:
  パッケージの指示に従って米麺を茹でて、脇に置いておきます。
• 5 - 鶏肉を shreddingする:
  鍋から鶏肉を取り出し、冷ましてから肉をほぐします。
• 6 - スープに味を付ける:
  スープをこし、好みに応じて魚醤で味付けします。
• 7 - ボウルを組み立てる:
  各ボウルに麺、 shredded チキンを加え、熱いスープを注ぎます。
• 8 - 飾り付けと提供:
  バジル、ライムのくし形、もやし、唐辛子をトッピングします。