作り方

• 1 - 香味野菜をソテーする:
  大きな鍋で、中火で植物油を熱します。刻んだ玉ねぎとニンニクを加え、柔らかく香りが立つまで炒めます。
• 2 - ペッパーとトマトを加える:
  刻んだ赤ピーマン、ブレンドしたトマト、トマトペーストを加えます。時々かき混ぜながら10分間煮ます。
• 3 - ご飯とスパイスを加える:
  洗ったご飯、ローリエ、タイム、塩、胡椒を鍋に加えます。混ぜて合わせます。
• 4 - スープを加えて料理する:
  野菜ブロスを注ぎ、沸騰させてから、火を弱めます。蓋をして、30分間またはご飯が炊けて液体が吸収されるまで煮ます。
• 5 - ふわふわにして提供する:
  炊き上がったら、フォークでご飯をほぐします。温かいうちに提供し、必要に応じて新鮮なハーブで飾ります。