Ricetta di Chili Piccante e Sostanziosa per Tutte le Occasioni
(Spicy and Hearty Chili Recipe for All Occasions)
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marzo 25, 2025
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Ingredienti
-
500 grams Carne macinata
(Può essere sostituito con tacchino per un'opzione più magra)
-
400 grams Fagioli rossi
(In scatola o cotto da secco)
-
400 grams Salsa di pomodoro
(Scegli un'opzione a basso contenuto di sodio se desideri)
-
1 large Cipolla
(Tritato finemente)
-
4 cloves Aglio
(Tritato)
-
1 medium Peperone
(A dadini, qualsiasi colore va bene)
-
2 tbsp Polvere di peperoncino
(Regola a piacere per piccantezza)
-
1 tbsp Cumino
(Aggiunge profondità al sapore)
-
1 tsp Sale
(Regolare a piacere)
-
1/2 tsp Pepe nero
(Macinato fresco per un sapore migliore)
(Può essere sostituito con tacchino per un'opzione più magra)
(In scatola o cotto da secco)
(Scegli un'opzione a basso contenuto di sodio se desideri)
(Tritato finemente)
(Tritato)
(A dadini, qualsiasi colore va bene)
(Regola a piacere per piccantezza)
(Aggiunge profondità al sapore)
(Regolare a piacere)
(Macinato fresco per un sapore migliore)
Nutrizione
- Porzioni: 6
- Dimensione Porzione: 1 ciotola (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 10 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3.5 mg
Istruzioni
-
1 - Cuocere la Carne:
In una grande pentola, rosola la carne macinata a fuoco medio fino a quando non è completamente cotta e non è più rosa. Scola il grasso in eccesso.
-
2 - Verdure saltate:
Aggiungi cipolla tritata, aglio e peperone nella pentola, soffriggendo fino a quando non si ammorbidiscono.
-
3 - Aggiungi Spezie:
Mescola la polvere di chili, il cumino, il sale e il pepe nero, cucinando per 1-2 minuti per esaltare i sapori.
-
4 - Combinare Ingredienti:
Aggiungi i fagioli rossi e la salsa di pomodoro nella pentola, mescolando bene per unire tutti gli ingredienti.
-
5 - Stufare:
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascialo sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
-
6 - Servire:
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario. Servire caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti.
In una grande pentola, rosola la carne macinata a fuoco medio fino a quando non è completamente cotta e non è più rosa. Scola il grasso in eccesso.
Aggiungi cipolla tritata, aglio e peperone nella pentola, soffriggendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola la polvere di chili, il cumino, il sale e il pepe nero, cucinando per 1-2 minuti per esaltare i sapori.
Aggiungi i fagioli rossi e la salsa di pomodoro nella pentola, mescolando bene per unire tutti gli ingredienti.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascialo sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario. Servire caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti.
Ulteriori informazioni su: Ricetta di Chili Piccante e Sostanziosa per Tutte le Occasioni
Il chili è un piatto amato nella cucina americana, spesso associato alla cultura Tex-Mex. Le sue origini risalgono al XIX secolo, quando veniva preparato da coloni e cowboy utilizzando ingredienti disponibili. Tradizionalmente, il chili è composto da carne, fagioli e spezie cotti a fuoco lento insieme per creare un pasto sostanzioso che riscalda l'anima. La versatilità del chili consente infinite varianti, tra cui opzioni vegetariane, diversi tipi di fagioli e vari livelli di spezie. Ad alcune persone piace guarnito con formaggio, panna acida o coriandolo fresco, mentre altri lo preferiscono semplice. Questo piatto non solo è un pasto confortante, ma unisce anche le persone, spesso gustato durante riunioni, gare di cucina o cene di famiglia. In alcune regioni, è persino un piatto competitivo, con gare di cucina di chili che mettono in mostra ricette uniche e ingredienti segreti. Il sapore ricco e la consistenza soddisfacente del chili lo rendono un alimento base in molte famiglie, riflettendo un senso di comunità e tradizione.
