Istruzioni

• 1 - Preparare le patate dolci:
  Sbuccia e taglia le patate dolci a cubetti. Fai bollire in acqua salata fino a quando non sono tenere, circa 15-20 minuti. Scola e lascia raffreddare.
• 2 - Preriscaldare il forno:
  Preriscalda il tuo forno a 350°F (175°C).
• 3 - Fare il Ripieno:
  In una grande ciotola, schiacciare le patate dolci. Mescolare lo zucchero, lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata, l'estratto di vaniglia, le uova, il latte evaporato e il sale fino a ottenere un composto liscio.
• 4 - Riempire la crosta della torta:
  Versa il ripieno di patate dolci nella crosta della torta preparata, distribuendolo uniformemente.
• 5 - Cuocere una Crostata:
  Cuocere nel forno preriscaldato per 45-60 minuti, o fino a quando il ripieno è sodo e uno stuzzicadenti esce pulito.
• 6 - Raffreddare e Servire:
  Lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima di affettarla. Servire con panna montata se desiderato.