Délicieuses Gouttes d'Amande Sucrées: Une Gourmandise pour Tous

Délicieuses Gouttes d'Amande Sucrées: Une Gourmandise pour Tous

(Delicious Sweet Almond Drops: A Treat for Everyone)

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Portions
12
Taille de portion
1 cookie (30g)
Temps de préparation
15 Minutes
Temps de cuisson
20 Minutes
Temps total
35 Minutes
Délicieuses Gouttes d'Amande Sucrées: Une Gourmandise pour Tous
Catégories
Niveau
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0
Vues de page
84
Mise à jour
mars 26, 2025

Ingrédients

  • 200 grams Farine d'amande
    (Utilisez de la farine d'amande finement moulue pour de meilleurs résultats)
  • 100 grams Miel
    (Peut être remplacé par du sirop d'érable pour une version végane)
  • 2 large Blancs d'œufs
    (Battez jusqu'à ce que des pics mous se forment)
  • 1 teaspoon Extrait de vanille
    (Utilisez de l'extrait de vanille pur pour un meilleur goût)
  • 1/4 teaspoon Sel
    (Améliore la saveur globale)
  • 50 grams Amandes effilées
    (Pour garnir)

Nutrition

  • Portions: 12
  • Taille de portion: 1 cookie (30g)
  • Calories: 150 kcal
  • Carbohydrates: 12 g
  • Protein: 4 g
  • Fat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 50 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 40 mg
  • Iron: 1.5 mg

Instructions

  • 1 - Préchauffer le four:
    Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  • 2 - Mélanger les Ingrédients:
    Dans un bol, combinez la farine d'amande, le miel, les blancs d'œufs, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
  • 3 - Cookies en forme:
    Avec vos mains, façonnez le mélange en petites boules et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
  • 4 - Ajouter des Amandes:
    Si vous le souhaitez, saupoudrez des amandes tranchées sur chaque biscuit.
  • 5 - Cuire au four:
    Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
  • 6 - Refroidir et Servir:
    Retirez du four, laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.

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Les gouttes d'amandes douces sont une délicieuse friandise moelleuse, parfaite pour toutes les occasions, combinant une riche saveur d'amande avec une touche de douceur.

Gouttes d'amandes douces : une gourmandise historique

Les bonbons aux amandes douces sont une délicieuse confiserie qui puise ses racines dans diverses cultures, les confiseries à base d'amandes étant un aliment de base dans de nombreuses régions. L'utilisation des amandes dans les desserts remonte aux civilisations antiques, où elles étaient vénérées non seulement pour leurs vertus culinaires, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé. Riches en vitamines, minéraux et bonnes graisses, les amandes constituent un complément nutritif à tout régime alimentaire.

Ces biscuits sont non seulement faciles à préparer, mais offrent également une texture et une saveur délicieuses qui plairont à tous les âges. La simplicité des ingrédients laisse ressortir la douceur naturelle des amandes, un régal sans culpabilité.

Ces dernières années, on constate un regain d'intérêt pour les recettes à base d'amandes, notamment auprès des personnes en quête d'options sans gluten. Ces pastilles aux amandes douces s'adaptent facilement à divers régimes, comme le paléo et le céto, en ajustant l'agent sucrant.

L'importance culturelle des amandes va au-delà du simple ingrédient ; elles symbolisent la prospérité et sont souvent utilisées lors de célébrations et de festivals du monde entier. Déguster des bonbons aux amandes douces permet de se connecter à ces traditions et d'apporter un peu d'histoire et de culture à votre table. En guise d'en-cas ou de dessert, ces biscuits promettent d'impressionner et de satisfaire les envies de sucré tout en étant une option plus saine.

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