Raviolis Salés avec une Touche Savoureuse

Raviolis Salés avec une Touche Savoureuse

(Savory Dumplings with a Flavorful Twist)

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Portions
4
Taille de portion
4 dumplings (200g)
Temps de préparation
30 Minutes
Temps de cuisson
15 Minutes
Temps total
45 Minutes
Raviolis Salés avec une Touche Savoureuse
Catégories
Votes
0
Vues de page
94
Mise à jour
mars 28, 2025

Ingrédients

Nutrition

  • Portions: 4
  • Taille de portion: 4 dumplings (200g)
  • Calories: 320 kcal
  • Carbohydrates: 40 g
  • Protein: 20 g
  • Fat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 50 mg
  • Calcium: 20 mg
  • Iron: 1.5 mg

Instructions

  • 1 - Faire la Pâte:
    Dans un bol, mélangez la farine et l'eau pour former une pâte. Pétrissez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis couvrez et laissez reposer.
  • 2 - Préparer la Garniture:
    Dans un bol séparé, mélangez du porc haché, des oignons nouveaux hachés, de la sauce soja, du gingembre, de l'ail, du sel et du poivre.
  • 3 - Étaler la Pâte:
    Divisez la pâte en petites boules. Roulez chaque boule en un cercle fin d'environ 10 cm de diamètre.
  • 4 - Farcir les Raviolis:
    Placez une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque enveloppe. Pliez et pincez pour sceller.
  • 5 - Cuire les Raviolis:
    Vapeur ou faites bouillir les dumplings pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Servez avec de la sauce soja.

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Délicieuses boulettes fourrées d'ingrédients salés, parfaites pour n'importe quel repas ou collation.

boulettes

Les raviolis sont un plat apprécié dans de nombreuses cultures, chaque région proposant une garniture et des méthodes de cuisson uniques. Dans cette recette, nous nous intéressons à un ravioli d'inspiration britannique, incorporant des saveurs de la cuisine asiatique. La texture moelleuse et moelleuse de la pâte, associée à une garniture savoureuse de porc haché et d'oignons nouveaux, crée une expérience délicieuse.

Histoire et importance culturelle

Les raviolis ont une longue histoire, leurs origines remontant à l'Antiquité. En Grande-Bretagne, ils sont souvent associés à un plat réconfortant, servis en accompagnement de ragoûts ou comme en-cas copieux. Cette recette allie influences traditionnelles britanniques et asiatiques, reflétant ainsi le paysage culinaire mondial.

Conseils et notes

  • Pour une version végétarienne, remplacez le porc haché par des champignons ou du tofu.
  • Personnalisez la garniture avec vos ingrédients préférés, comme des légumes râpés ou différentes viandes.
  • Les boulettes peuvent être congelées avant la cuisson ; il suffit de les cuire à la vapeur directement à partir du congélateur, en ajoutant quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.

Préparez ces raviolis pour un dîner familial convivial ou comme amuse-gueule lors de votre prochaine réception. Leur polyvalence et leur saveur ne manqueront pas de vous impressionner !

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