Chai Latte Épicé Délicieusement pour des Moments Confortables
(Deliciously Spiced Chai Latte for Cozy Moments)
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mars 29, 2025
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Ingrédients
-
2 tbsp Feuilles de thé noir
(Use Assam or Darjeeling for best flavor.)
-
2 cups Eau
(Filtered water is recommended.)
-
1 cup Lait
(Dairy or non-dairy milk can be used.)
-
2 tbsp Sucre
(Ajustez la douceur selon votre goût.)
-
1 tsp Cannelle en poudre
(Freshly ground for better flavor.)
-
1/2 tsp Gingembre en poudre
(Can substitute with fresh grated ginger.)
-
1/2 tsp Cardamome moulu
(Use freshly ground for enhanced aroma.)
-
2-3 pieces clous de girofle
(Add whole for a stronger flavor.)
(Use Assam or Darjeeling for best flavor.)
(Filtered water is recommended.)
(Dairy or non-dairy milk can be used.)
(Ajustez la douceur selon votre goût.)
(Freshly ground for better flavor.)
(Can substitute with fresh grated ginger.)
(Use freshly ground for enhanced aroma.)
(Add whole for a stronger flavor.)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 tasse (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 6 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 0.5 mg
Instructions
-
1 - Faire bouillir de l'eau:
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen.
-
2 - Steep Tea:
Add black tea leaves along with cinnamon, ginger, cardamom, and cloves. Let it steep for 5 minutes.
-
3 - Add Milk and Sugar:
Strain the tea into another pot, then add milk and sugar. Stir well.
-
4 - Heat Mixture:
Heat the mixture on low until warm, but do not boil.
-
5 - Serve:
Pour into cups and enjoy your homemade chai latte.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen.
Add black tea leaves along with cinnamon, ginger, cardamom, and cloves. Let it steep for 5 minutes.
Strain the tea into another pot, then add milk and sugar. Stir well.
Heat the mixture on low until warm, but do not boil.
Pour into cups and enjoy your homemade chai latte.
En savoir plus sur: Chai Latte Épicé Délicieusement pour des Moments Confortables
Chai Latte - Une étreinte chaleureuse dans une tasse
Le chai latte est une boisson très appréciée qui allie le chai épicé traditionnel indien à l'onctuosité du lait, offrant une boisson réconfortante, idéale à tout moment de la journée. Originaire d'Inde, chai signifie « thé » et est généralement infusé avec un mélange d'épices variant selon les régions. L'adaptation anglaise a introduit du lait et du sucre, créant une texture onctueuse et riche qui rehausse les saveurs des épices.
Les ingrédients
Les ingrédients clés du chai latte sont les feuilles de thé noir, la cannelle, le gingembre, la cardamome et le clou de girofle. Ces épices apportent non seulement de la chaleur, mais présentent également de nombreux bienfaits pour la santé. Le gingembre facilite la digestion, tandis que la cardamome est connue pour ses propriétés aromatiques et anti-inflammatoires. Vous pouvez également personnaliser la douceur et l'onctuosité en ajustant la quantité de lait et de sucre selon vos préférences.
Conseils de préparation
Pour un chai latte parfait, privilégiez les feuilles de thé de haute qualité pour une saveur intense. Infuser le thé avec les épices permet aux saveurs de se marier harmonieusement. Pour une touche finale, pensez à faire mousser le lait avant de l'ajouter au thé : cela lui confère une texture délicieuse et une présentation élégante.
Importance culturelle
Le chai est plus qu'une simple boisson ; il fait partie intégrante de l'hospitalité indienne. Offrir du chai à ses invités est un signe d'accueil et de chaleur. Au fil des ans, le chai a évolué et s'est frayé un chemin dans les cafés et les foyers du monde entier, s'adaptant aux goûts et préférences locales.
Conclusion
Le chai latte est un délicieux mélange de culture et de réconfort, idéal pour les soirées douillettes ou pour se rafraîchir l'après-midi. En préparant votre chai latte maison, vous savourez non seulement une délicieuse boisson, mais vous perpétuez également une riche tradition. Plongez dans l'univers des épices et laissez vos papilles explorer le réconfort d'un chai latte maison !
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