Delicioso Nasi Goreng: Delicia de Arroz Frito Indonesio
(Delicious Nasi Goreng: Indonesian Fried Rice Delight)
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marzo 30, 2025
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Ingredientes
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4 cups Arroz Cocido
(Use day-old rice for best results)
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200 grams Camarón
(Pelado y limpio)
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2 large Huevos
(Batido)
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3 tbsp Salsa de soja
(Ajustar al gusto)
-
2 medium Chalotes
(Finamente picado)
-
3 cloves Ajo
(Picado)
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1 large Zanahorias
(En cubos)
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1 cup Guisantes
(Frozen or fresh)
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1 tbsp Salsa de chile
(For added heat)
-
2 stalks Cebollitas verdes
(Picado para decorar)
(Use day-old rice for best results)
(Pelado y limpio)
(Batido)
(Ajustar al gusto)
(Finamente picado)
(Picado)
(En cubos)
(Frozen or fresh)
(For added heat)
(Picado para decorar)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 bowl (250g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 180 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 3 mg
Instrucciones
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1 - Prepare the Ingredients:
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
-
2 - Cook the Shrimp:
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
-
3 - Sauté Aromatics:
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
-
4 - Add Vegetables:
Add carrots and green peas, cooking until tender.
-
5 - Mix in Rice:
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
-
6 - Season the Rice:
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
-
7 - Add Eggs and Shrimp:
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
-
8 - Garnish and Serve:
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
Add carrots and green peas, cooking until tender.
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
Garnish with chopped green onions and serve hot.
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Nasi Goreng: un sabor de Indonesia
El nasi goreng, o arroz frito, es un plato indonesio muy apreciado por sus vibrantes sabores y versatilidad. Tradicionalmente, este plato se prepara con arroz sobrante, lo que lo convierte en una opción práctica para aprovechar los ingredientes. El resultado es una comida saciante, sustanciosa y reconfortante.
La clave de un buen Nasi Goreng reside en el equilibrio de sabores. La combinación de salsa de soja, ajo y chalotes le da al plato su característico sabor salado. A menudo se condimenta con salsa de chile para quienes prefieren un toque más picante. Puedes personalizar tu Nasi Goreng con diversas proteínas, como pollo, ternera o tofu, o hacerlo vegetariano con verduras de colores vibrantes.
En Indonesia, el nasi goreng se suele disfrutar en el desayuno, pero puede servirse en cualquier comida. Suele acompañarse de huevos fritos y adornarse con rodajas de pepino y tomate. Este plato es un clásico en muchos hogares indonesios y también es popular en los países vecinos, lo que demuestra su importancia cultural.
Al preparar Nasi Goreng, se recomienda usar arroz del día anterior, ya que conserva mejor su textura durante la cocción. Este plato no solo es un favorito entre los locales, sino que también ha ganado reconocimiento internacional, lo que lo convierte en una opción imprescindible para quienes deseen explorar la gastronomía internacional. Ya sea para una cena familiar o para preparar comidas para la semana, Nasi Goreng es una opción rápida, deliciosa y satisfactoria que muestra la rica herencia culinaria de Indonesia.
