Barras de Coco y Nueces Deliciosamente Masticables para Energía
(Deliciously Chewy Coconut Nut Bars for Energy)
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marzo 27, 2025
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Ingredientes
-
2 cups Avena enrollada
(Utiliza avena sin gluten si es necesario.)
-
1 cup Coco rallado
(Se prefiere el coco rallado sin azúcar.)
-
1/2 cup Mantequilla de almendra
(Se puede sustituir por mantequilla de maní.)
-
1/4 cup Miel o jarabe de arce
(Ajusta la dulzura según la preferencia.)
-
1/2 cup Nueces picadas (p. ej., almendras, anacardos)
(Se puede usar una mezcla de nueces.)
-
1 tsp Extracto de vainilla
(Utiliza extracto de vainilla puro para un mejor sabor.)
-
1/4 tsp Sal
(Realza el sabor.)
(Utiliza avena sin gluten si es necesario.)
(Se prefiere el coco rallado sin azúcar.)
(Se puede sustituir por mantequilla de maní.)
(Ajusta la dulzura según la preferencia.)
(Se puede usar una mezcla de nueces.)
(Utiliza extracto de vainilla puro para un mejor sabor.)
(Realza el sabor.)
Nutrición
- Porciones: 10
- Tamaño de porción: 1 barra (50g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 5 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrucciones
-
1 - Prepara el recipiente para hornear:
Forra un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobra para facilitar la extracción.
-
2 - Mezclar ingredientes secos:
En un tazón grande, combina avena en copos, coco rallado y nueces picadas.
-
3 - Combina los ingredientes húmedos:
En otro tazón, mezcla mantequilla de almendra, miel (o jarabe de arce), extracto de vainilla y sal hasta que esté suave.
-
4 - Combinar Mezclas:
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén completamente combinados.
-
5 - Presionar en el Plato:
Transfiera la mezcla al molde preparado y presione uniformemente con una espátula.
-
6 - Hornear:
Hornea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
-
7 - Enfriar y Cortar:
Déjalo enfriar completamente en el plato antes de sacarlo y cortarlo en barras.
Forra un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobra para facilitar la extracción.
En un tazón grande, combina avena en copos, coco rallado y nueces picadas.
En otro tazón, mezcla mantequilla de almendra, miel (o jarabe de arce), extracto de vainilla y sal hasta que esté suave.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén completamente combinados.
Transfiera la mezcla al molde preparado y presione uniformemente con una espátula.
Hornea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Déjalo enfriar completamente en el plato antes de sacarlo y cortarlo en barras.
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Barras de nueces y coco
Estas Barritas de Coco y Nueces son un refrigerio delicioso y nutritivo que combina los sabores del coco y las nueces, lo que las hace perfectas para quienes buscan un aporte energético saludable. Los ingredientes principales incluyen avena arrollada, coco rallado y mantequilla de almendras, que no solo aportan nutrientes esenciales, sino que también crean una textura masticable y saciante.
Consejos y variaciones
Puedes personalizar estas barritas usando diferentes tipos de frutos secos, como nueces o pecanas, o añadiendo frutas deshidratadas como arándanos o pasas para darles un toque extra de dulzor. Si prefieres un toque más dulce, puedes aumentar la cantidad de miel o sirope de arce.
Historia y significado cultural
El coco es un ingrediente básico en muchas regiones tropicales del mundo, conocido por su versatilidad y beneficios para la salud. Estas barritas se inspiran en la tendencia de los snacks saludables que ha cobrado impulso en los últimos años, promoviendo la idea de que los snacks pueden ser deliciosos y nutritivos.
Pensamientos personales
Me encanta preparar estas barritas de coco y nueces porque son facilísimas de preparar y perfectas para picar sobre la marcha. Ya sea que vayas al trabajo, al gimnasio o simplemente necesites un energizante por la tarde, estas barritas son una opción fantástica. Además, se conservan bien en un recipiente hermético durante varios días, ¡lo que las convierte en una opción práctica para preparar comidas!
