Anweisungen

• 1 - Kaffee zubereiten:
  Bereiten Sie Espresso oder starken Kaffee zu und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
• 2 - Eigelb schlagen:
  In einer Schüssel die Eigelbe und den Zucker cremig und blass schlagen.
• 3 - Mascarpone hinzufügen:
  Heben Sie den Mascarponekäse und den Vanilleextrakt vorsichtig unter, bis die Mischung glatt ist.
• 4 - Die Sahne schlagen:
  In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Schlagsahne, bis weiche Spitzen entstehen, und falten Sie sie dann in die Mascarpone-Mischung.
• 5 - Löffelbiskuits einweichen:
  Tauchen Sie jede Löffelbiskuit schnell in den abgekühlten Kaffee (und Likör, falls verwendet) und schichten Sie sie in eine Servierplatte.
• 6 - Schichten Sie die Mischung:
  Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Mischung über die Schicht von Löffelbiskuits.
• 7 - Schichten wiederholen:
  Fügen Sie eine weitere Schicht eingeweichter Löffelbiskuits hinzu, gefolgt von der verbleibenden Mascarpone-Mischung.
• 8 - Chili:
  Bedecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank festigen.
• 9 - Servieren:
  Bestreuen Sie die Oberseite mit Kakaopulver, bevor Sie servieren, und genießen Sie!