Genießen Sie die Kokosnuss-Mandel-Riegel
(Indulge in Coconut Almond Bliss Bars)
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März 27, 2025
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Zutaten
-
150 grams Mandelnmehl
(Kann durch Allzweckmehl für eine glutenfreie Option ersetzt werden)
-
100 grams Kokosraspel
(Verwenden Sie ungesüßt für eine gesündere Option)
-
80 grams Honig
(Ahornsirup kann als vegane Alternative verwendet werden)
-
60 grams Kokosöl
(Geschmolzen für einfacheres Mischen)
-
1 teaspoon Vanilleextrakt
(Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt für den besten Geschmack)
-
1 pinch Salz
(Verbessert den Geschmack)
-
50 grams Dunkle Schokoladenstückchen
(Optional, zum Garnieren)
(Kann durch Allzweckmehl für eine glutenfreie Option ersetzt werden)
(Verwenden Sie ungesüßt für eine gesündere Option)
(Ahornsirup kann als vegane Alternative verwendet werden)
(Geschmolzen für einfacheres Mischen)
(Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt für den besten Geschmack)
(Verbessert den Geschmack)
(Optional, zum Garnieren)
Nährwerte
- Portionen: 12
- Portionsgröße: 1 Riegel (50g)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 5 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor, um das Backen vorzubereiten.
-
2 - Trockene Zutaten mischen:
In einer großen Schüssel die Mandelmehl, die Kokosraspel und das Salz vermengen.
-
3 - Vermengen Sie die feuchten Zutaten:
In einer separaten Schüssel das geschmolzene Kokosöl, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt vermengen.
-
4 - Mischungen Kombinieren:
Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
-
5 - Backform vorbereiten:
Lege eine quadratische Backform mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.
-
6 - Backen:
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form und backen Sie sie 20 Minuten lang.
-
7 - Abkühlen und Schneiden:
Lassen Sie die Riegel vollständig auskühlen, bevor Sie sie in Würfel schneiden.
-
8 - Optionale Toppings:
Schmelzen Sie dunkle Schokoladenstückchen und träufeln Sie sie nach Belieben über die abgekühlten Riegel.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor, um das Backen vorzubereiten.
In einer großen Schüssel die Mandelmehl, die Kokosraspel und das Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel das geschmolzene Kokosöl, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt vermengen.
Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Lege eine quadratische Backform mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form und backen Sie sie 20 Minuten lang.
Lassen Sie die Riegel vollständig auskühlen, bevor Sie sie in Würfel schneiden.
Schmelzen Sie dunkle Schokoladenstückchen und träufeln Sie sie nach Belieben über die abgekühlten Riegel.
Mehr über: Genießen Sie die Kokosnuss-Mandel-Riegel
Kokosnuss-Mandel-Glückseligkeit
Coconut Almond Bliss Bars sind ein köstlicher Leckerbissen, der die Aromen von Kokosnuss und Mandel in einem zähen, sättigenden Snack vereint. Perfekt für jede Tageszeit, sind diese Riegel einfach zuzubereiten und können an Ihre Ernährungsgewohnheiten angepasst werden. Durch die Verwendung von Mandelmehl sind sie glutenfrei, während die Kombination aus Honig und Kokosöl für eine natürliche Süße und eine saftige Textur sorgt.
Tipps und Hinweise
Für den extra Knuspereffekt können Sie bei der Zubereitung dieser Riegel gerne Ihre Lieblingsnüsse oder -samen hinzufügen. Wer es lieber süßer mag, kann die Honigmenge anpassen oder Schokoladenstückchen als Topping verwenden. Die Riegel sind in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche haltbar und eignen sich daher hervorragend für die Essenszubereitung oder als schneller Snack.
Geschichte und kulturelle Bedeutung
Kokosnuss und Mandeln sind Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen weltweit und werden oft für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, wie gesunde Fette und einen hohen Nährstoffgehalt, geschätzt. Dieses Rezept vereint Einflüsse der amerikanischen und tropischen Küche und zeigt, wie aus unterschiedlichen Zutaten etwas Besonderes entstehen kann. Genießen Sie diese Riegel als süße Leckerei oder als nahrhaften Snack für unterwegs!
