Würziges und Herzhaftes Chili-Rezept für Alle Anlässe
(Spicy and Hearty Chili Recipe for All Occasions)
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März 25, 2025
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Zutaten
-
500 grams Hackfleisch
(Kann durch Pute für eine magerere Option ersetzt werden)
-
400 grams Kidneybohnen
(Aus der Dose oder gekocht aus Trocken)
-
400 grams Tomatensauce
(Wählen Sie eine natriumarme Option, wenn gewünscht)
-
1 large Zwiebel
(Fein gehackt)
-
4 cloves Knoblauch
(Gehackt)
-
1 medium Paprika
(Würfelig, jede Farbe funktioniert)
-
2 tbsp Chilipulver
(Nach Geschmack für Schärfe anpassen)
-
1 tbsp Kreuzkümmel
(Fügt dem Geschmack Tiefe hinzu)
-
1 tsp Salz
(Nach Geschmack anpassen)
-
1/2 tsp Schwarzer Pfeffer
(Frisch gemahlen für besseren Geschmack)
(Kann durch Pute für eine magerere Option ersetzt werden)
(Aus der Dose oder gekocht aus Trocken)
(Wählen Sie eine natriumarme Option, wenn gewünscht)
(Fein gehackt)
(Gehackt)
(Würfelig, jede Farbe funktioniert)
(Nach Geschmack für Schärfe anpassen)
(Fügt dem Geschmack Tiefe hinzu)
(Nach Geschmack anpassen)
(Frisch gemahlen für besseren Geschmack)
Nährwerte
- Portionen: 6
- Portionsgröße: 1 Schüssel (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 10 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3.5 mg
Anweisungen
-
1 - Fleisch Kochen:
In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.
-
2 - Gebratenes Gemüse:
Fügen Sie gehackte Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Topf hinzu und sautieren Sie, bis sie weich sind.
-
3 - Gewürze Hinzufügen:
Rühren Sie Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer ein und kochen Sie 1-2 Minuten, um die Aromen zu verstärken.
-
4 - Zutaten Kombinieren:
Fügen Sie Kidneybohnen und Tomatensauce in den Topf hinzu und rühren Sie gut um, um alle Zutaten zu vermengen.
-
5 - Simmern:
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 30 Minuten lang köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
-
6 - Servieren:
Kosten Sie und passen Sie das Gewürz bei Bedarf an. Heiß servieren, garniert mit Ihren Lieblingsbelägen.
In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Fügen Sie gehackte Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Topf hinzu und sautieren Sie, bis sie weich sind.
Rühren Sie Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer ein und kochen Sie 1-2 Minuten, um die Aromen zu verstärken.
Fügen Sie Kidneybohnen und Tomatensauce in den Topf hinzu und rühren Sie gut um, um alle Zutaten zu vermengen.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 30 Minuten lang köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Kosten Sie und passen Sie das Gewürz bei Bedarf an. Heiß servieren, garniert mit Ihren Lieblingsbelägen.
Mehr über: Würziges und Herzhaftes Chili-Rezept für Alle Anlässe
Chili ist ein beliebtes Gericht der amerikanischen Küche und wird oft mit der Tex-Mex-Kultur in Verbindung gebracht. Seine Ursprünge reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als es von Siedlern und Cowboys mit verfügbaren Zutaten zubereitet wurde. Traditionell besteht Chili aus Fleisch, Bohnen und Gewürzen, die zusammen geköchelt werden, um eine herzhafte Mahlzeit zu kreieren, die die Seele wärmt. Die Vielseitigkeit von Chili ermöglicht unzählige Variationen, darunter vegetarische Optionen, verschiedene Bohnensorten und unterschiedliche Schärfegrade. Manche genießen es mit Käse, Sauerrahm oder frischem Koriander, andere bevorzugen es pur. Dieses Gericht ist nicht nur eine wohltuende Mahlzeit, sondern bringt auch Menschen zusammen und wird oft bei Zusammenkünften, Kochwettbewerben oder Familienessen genossen. In manchen Regionen ist es sogar ein Wettbewerb, bei dem Chili-Kochwettbewerbe einzigartige Rezepte und geheime Zutaten präsentieren. Der intensive Geschmack und die angenehme Konsistenz von Chili machen es zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten und spiegeln ein Gefühl von Gemeinschaft und Tradition wider.
