نيغروني كوكتيل إيطالي كلاسيكي يوازن ببراعة بين النكهات المُرّة والحلوة والأعشاب، مما يجعله مفضلاً لدى مُحبي الكوكتيلات. يتميز هذا المشروب ببساطته وأناقته، إذ يتكون من كميات متساوية من الجن والفيرموث الحلو والكامباري، ويُقدم مع الثلج ومُزين بشريحة برتقال. تعود أصول نيغروني إلى أوائل القرن العشرين في فلورنسا، إيطاليا، حيث ابتكره الساقي فوسكو سكارسيلي بناءً على طلب الكونت كاميلو نيغروني، الذي أراد نسخة أقوى من كوكتيله المفضل، الأمريكانو.
نيغروني ليس مجرد مشروب، بل رمز ثقافي يُجسّد تقاليد الأبيريتيفو الإيطالية، حيث يجتمع الناس للاستمتاع بالكوكتيلات والتواصل الاجتماعي قبل العشاء. بفضل نكهته العميقة وبساطته، أصبح مشروبًا أساسيًا في الحانات حول العالم، ولا يزال خيارًا مفضلًا للذواقة والمبتدئين على حد سواء.