كاشيو إي بيبي الكلاسيكي: أناقة إيطالية بسيطة
(Classic Cacio e Pepe: Simple Italian Elegance)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الإجمالي
المكونات
-
200 grams سباغيتي
(Use high-quality durum wheat pasta.) -
100 grams جبنة بيكورينو رومانو
(Grated finely for better incorporation.) -
1 teaspoon فلفل أسود
(Freshly cracked for maximum flavor.)
ملح, to taste
-
1 tablespoon زيت الزيتون
(Extra virgin preferred for flavor.)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: 1 plate (250g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 75 g
- Protein: 20 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
التعليمات
-
1 - Boil Pasta:
Bring a large pot of salted water to a boil. Add spaghetti and cook until al dente according to package instructions. -
2 - Prepare Cheese and Pepper:
While pasta cooks, finely grate Pecorino Romano cheese and crack black pepper in a bowl. -
3 - Combine Pasta and Cheese:
Reserve some pasta water, then drain spaghetti. In the pot, combine hot pasta with cheese and pepper, adding reserved water to create a creamy sauce. -
4 - Finish and Serve:
Drizzle with olive oil if desired, mix well, and serve immediately, garnished with extra cheese and pepper.
المزيد عن : كاشيو إي بيبي الكلاسيكي: أناقة إيطالية بسيطة
طبق روماني تقليدي يحتوي على المعكرونة وجبن البكورينو رومانو والفلفل الأسود، ويجسد البساطة والنكهة.
كاسيو إي بيبي، أي "الجبن والفلفل"، طبق معكرونة روماني بسيط يُجسّد جمال البساطة. أصله من منطقة لاتسيو، ويستخدم ثلاثة مكونات فقط: السباغيتي، وجبن بيكورينو رومانو، والفلفل الأسود. لا تكمن جاذبيته في بساطته فحسب، بل أيضًا في عمق نكهته التي يُمكن تحقيقها باستخدام تقنية مُحكمة ومكونات عالية الجودة.
يُحضّر هذا الطبق تقليديًا باستخدام المعكرونة والجبن، مما يُشكّل...
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
