دومبلينغ savory مع لمسة لذيذة
(Savory Dumplings with a Flavorful Twist)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الإجمالي
المكونات
-
250 grams دقيق متعدد الاستخدامات
(استخدم لغطاء الزلابية)
-
120 ml ماء
(قم بالتعديل حسب الضرورة لتحقيق تناسق العجين)
-
200 grams لحم الخنزير المفروم
(يمكن استبداله بالدجاج أو التوفو)
-
2 stalks البصل الأخضر
(مفروم ناعماً)
-
2 tbsp صلصة الصويا
(للتتبيل)
-
1 tbsp زنجبيل
(زنجبيل طازج مبشور)
-
2 cloves ثوم
(مفروم)
-
1 tbsp زيت السمسم
(للنكهة)
-
1 tsp ملح
(حسب الذوق)
-
1 tsp فلفل
(حسب الذوق)
(استخدم لغطاء الزلابية)
(قم بالتعديل حسب الضرورة لتحقيق تناسق العجين)
(يمكن استبداله بالدجاج أو التوفو)
(مفروم ناعماً)
(للتتبيل)
(زنجبيل طازج مبشور)
(مفروم)
(للنكهة)
(حسب الذوق)
(حسب الذوق)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 4 كرات (200غ)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 20 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
التعليمات
-
1 - اصنع العجين:
في وعاء، اخلط الدقيق والماء لتشكيل عجينة. اعجن حتى تصبح ناعمة، ثم غطها واتركها لترتاح.
-
2 - تحضير الحشوة:
في وعاء منفصل، اخلط لحم الخنزير المفروم، البصل الأخضر المفروم، صلصة الصويا، الزنجبيل، الثوم، الملح والفلفل.
-
3 - فرد العجين:
قسّم العجين إلى كرات صغيرة. لف كل كرة في دائرة رقيقة بقطر حوالي 10 سم.
-
4 - حشو الزلابية:
ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل غلاف. اطوِ واضغط للختم.
-
5 - اطبخ الزلابية:
قم بخبز أو غلي الدامبلينغ لمدة حوالي 10 دقائق حتى تنضج. قدّمها مع صلصة الصويا.
في وعاء، اخلط الدقيق والماء لتشكيل عجينة. اعجن حتى تصبح ناعمة، ثم غطها واتركها لترتاح.
في وعاء منفصل، اخلط لحم الخنزير المفروم، البصل الأخضر المفروم، صلصة الصويا، الزنجبيل، الثوم، الملح والفلفل.
قسّم العجين إلى كرات صغيرة. لف كل كرة في دائرة رقيقة بقطر حوالي 10 سم.
ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل غلاف. اطوِ واضغط للختم.
قم بخبز أو غلي الدامبلينغ لمدة حوالي 10 دقائق حتى تنضج. قدّمها مع صلصة الصويا.
المزيد عن : دومبلينغ savory مع لمسة لذيذة
زلابية لذيذة مليئة بالمكونات اللذيذة، مثالية لأي وجبة أو وجبة خفيفة.
الزلابية
الزلابية طبقٌ محبوبٌ في مختلف الثقافات، ولكل منطقةٍ نكهتها الخاصة في الحشوات وطرق الطهي. في هذه الوصفة، نُركز على زلابيةٍ مستوحاةٍ من المطبخ البريطاني، تجمع بين نكهاتٍ من المطبخ الآسيوي. يُضفي القوام الطري والمطاطي لغلاف الزلابية، مع حشوةٍ لذيذةٍ من لحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر، تجربةً رائعةً.
التاريخ والأهمية الثقافية
للزلابية تاريخ عريق، تعود أصوله إلى العصور القديمة. في بريطانيا، غالبًا ما تُعتبر الزلابية من الأطعمة المريحة، وتُقدم مع اليخنات أو كوجبة خفيفة دسمة. تجمع هذه الوصفة بين التأثيرات البريطانية والآسيوية التقليدية، لتعكس المشهد الطهوي العالمي.
نصائح وملاحظات
- للحصول على نسخة نباتية، استبدل لحم الخنزير المفروم بالفطر أو التوفو.
- قم بتخصيص الحشوة بالمكونات المفضلة لديك، مثل الخضروات المبشورة أو اللحوم المختلفة.
- يمكن تجميد الزلابية قبل الطهي؛ فقط قم بطهيها بالبخار مباشرة بعد إخراجها من المجمد، مع إضافة بضع دقائق إضافية إلى وقت الطهي.
حضّر هذه الزلابية لعشاء عائلي دافئ أو كمقبلات شهية في اجتماعكم القادم. تنوعها ونكهتها ستُبهركم بالتأكيد!
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
