Món thịt nướng và bún ngon của Việt Nam
(Delicious Vietnamese Grilled Pork and Noodle Dish)
(0 Đánh giá)
0
44
tháng 3 29, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
500 grams Thịt heo xay
(Use a mix of fatty and lean pork for flavor.)
-
3 tablespoons Nước mắm
(Điều chỉnh theo khẩu vị.)
-
1 tablespoon Đường
(Brown sugar preferred for richer flavor.)
-
4 cloves Tỏi
(Băm nhỏ.)
-
2 medium Hành tím
(Băm nhuyễn.)
-
250 grams Bánh phở
(Soaked in warm water until soft.)
-
1 cup Các loại thảo mộc tươi (bạc hà, rau mùi, húng quế)
(Băm nhỏ, để trang trí.)
-
4 leaves Rau diếp
(Để phục vụ.)
-
1 cup Cà rốt và củ cải muối
(Để trang trí.)
-
1 piece Ớt
(Sliced, for serving.)
(Use a mix of fatty and lean pork for flavor.)
(Điều chỉnh theo khẩu vị.)
(Brown sugar preferred for richer flavor.)
(Băm nhỏ.)
(Băm nhuyễn.)
(Soaked in warm water until soft.)
(Băm nhỏ, để trang trí.)
(Để phục vụ.)
(Để trang trí.)
(Sliced, for serving.)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 4
- Kích thước khẩu phần: 1 bát (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 75 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 3 mg
Hướng dẫn
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix ground pork with fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped shallots. Let marinate for at least 30 minutes.
-
2 - Form Patties:
Shape the marinated pork into small patties or meatballs.
-
3 - Grill Pork:
Preheat the grill and cook the patties for about 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
-
4 - Prepare Noodles:
Cook rice vermicelli noodles according to package instructions. Drain and set aside.
-
5 - Assemble the Dish:
In a bowl, place a portion of noodles, top with grilled pork, and garnish with fresh herbs, pickled vegetables, and sliced chili.
In a bowl, mix ground pork with fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped shallots. Let marinate for at least 30 minutes.
Shape the marinated pork into small patties or meatballs.
Preheat the grill and cook the patties for about 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
Cook rice vermicelli noodles according to package instructions. Drain and set aside.
In a bowl, place a portion of noodles, top with grilled pork, and garnish with fresh herbs, pickled vegetables, and sliced chili.
Thông tin thêm về: Món thịt nướng và bún ngon của Việt Nam
Bún Chả: Một món ăn Việt Nam hấp dẫn
Bún Chả là món ăn truyền thống của Việt Nam kết hợp tuyệt vời hương vị của thịt lợn nướng và bún. Món ăn này có nguồn gốc từ Hà Nội và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới vì hương vị độc đáo và nguyên liệu tươi ngon. Thịt lợn nướng được ướp trong hỗn hợp nước mắm, tỏi và hành tím, tạo nên hương vị đậm đà, hoàn hảo bổ sung cho bún gạo.
Khi phục vụ Bún Chả, món ăn thường được ăn kèm với một loạt các loại thảo mộc tươi như bạc hà và rau mùi, tạo thêm nét tươi mát. Rau ngâm, thường là cà rốt và củ cải, tạo nên sự tương phản giòn tan với sợi mì mềm và thịt lợn mọng nước. Vẻ đẹp của Bún Chả nằm ở cách sắp xếp, cho phép thực khách tùy chỉnh bát của mình với nhiều loại topping khác nhau.
Món ăn này phản ánh văn hóa ẩm thực Việt Nam, nhấn mạnh vào các thành phần tươi ngon và hương vị cân bằng. Cho dù thưởng thức như một bữa trưa bình thường hay một bữa tối thịnh soạn, Bún Chả chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Khi bạn chuẩn bị công thức này, hãy nhớ rằng chất lượng của các thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc đạt được hương vị đích thực của món ăn được yêu thích này. Hãy tận hưởng hành trình ẩm thực của bạn vào trái tim Việt Nam với bữa ăn thú vị này!
