Masala Chai Temperado: Uma Delícia Indiana Quente
(Spiced Masala Chai: A Warm Indian Delight)
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março 30, 2025
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Ingredientes
-
1 cup Água
(Use filtered water for the best taste)
-
2 tbsp Folhas de chá preto
(Assam or Darjeeling tea works well)
-
1 cup Leite
(Whole milk is preferred for creaminess)
-
2 tbsp Açúcar
(Ajuste conforme o gosto)
-
1 inch Gengibre
(Freshly grated for best flavor)
-
2 whole Vagens de cardamomo
(Lightly crushed)
-
1 small Cano de canela
(Can substitute with ground cinnamon)
-
2 whole cravos-da-índia
(Adds a warming spice note)
(Use filtered water for the best taste)
(Assam or Darjeeling tea works well)
(Whole milk is preferred for creaminess)
(Ajuste conforme o gosto)
(Freshly grated for best flavor)
(Lightly crushed)
(Can substitute with ground cinnamon)
(Adds a warming spice note)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: 1 xícara (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 22 g
- Protein: 5 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Boil Water:
In a saucepan, bring the water to a boil.
-
2 - Add Tea and Spices:
Add black tea leaves, ginger, cardamom, and cinnamon to the boiling water.
-
3 - Simmer:
Reduce heat and let the mixture simmer for about 5 minutes to extract flavors.
-
4 - Add Milk and Sugar:
Stir in milk and sugar, bringing the mixture back to a gentle boil.
-
5 - Strain and Serve:
Strain the tea into cups, discarding the solids. Serve hot.
In a saucepan, bring the water to a boil.
Add black tea leaves, ginger, cardamom, and cinnamon to the boiling water.
Reduce heat and let the mixture simmer for about 5 minutes to extract flavors.
Stir in milk and sugar, bringing the mixture back to a gentle boil.
Strain the tea into cups, discarding the solids. Serve hot.
Mais sobre: Masala Chai Temperado: Uma Delícia Indiana Quente
Masala Chai: Uma tradição de calor e especiarias
Masala Chai, ou chá temperado, é uma bebida adorada que se origina na Índia e se tornou popular no mundo todo. Esta bebida aromática mistura chá preto com uma variedade de especiarias, criando um perfil de sabor único que é reconfortante e revigorante. Tradicionalmente, Masala Chai é feito com gengibre fresco, cardamomo, cravo e, às vezes, canela, que são fervidos com chá preto e leite. O resultado é uma bebida rica e cremosa que não só aquece o corpo, mas também desperta os sentidos.
Historicamente, o chá tem sido parte integrante da cultura indiana, frequentemente servido durante reuniões sociais, eventos familiares e festivais. Os temperos usados no Masala Chai não são apenas para dar sabor; muitos deles, como gengibre e cardamomo, são conhecidos por seus benefícios à saúde, incluindo auxiliar na digestão e aumentar a imunidade.
Fazer Masala Chai é um processo simples que pode ser ajustado ao gosto pessoal. Alguns podem preferir mais doce, enquanto outros gostam de uma bebida mais forte ou picante. Experimentar com temperos diferentes pode levar a variações únicas que refletem preferências individuais.
Esta bebida é melhor apreciada quente, normalmente servida em xícaras pequenas. É perfeita para noites frias ou como um delicioso estimulante da tarde. Quer você esteja tomando sozinho ou compartilhando com amigos, o Masala Chai traz uma sensação de calor e conexão, incorporando a hospitalidade da cultura indiana.
Então, da próxima vez que você desejar algo relaxante, pegue uma xícara de Masala Chai e aproveite a rica tradição que ele representa.
