Delicie-se com Delícias de Caju com Coco: Uma Doce Fuga
(Indulge in Cashew Coconut Delights: A Sweet Escape)
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março 27, 2025
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Ingredientes
-
200 grams Castanhas de caju
(Deixado de molho por 2 horas para melhor mistura)
-
150 grams Coco Ralado
(Use coco fresco ou desidratado)
-
4 tbsp Xarope de bordo
(Pode substituir por mel)
-
1 tsp Extrato de baunilha
(Para adicionar sabor)
-
100 grams Tâmaras Picadas
(Para doçura natural)
-
2 tbsp Pó de cacau
(Opcional para um sabor de chocolate)
(Deixado de molho por 2 horas para melhor mistura)
(Use coco fresco ou desidratado)
(Pode substituir por mel)
(Para adicionar sabor)
(Para doçura natural)
(Opcional para um sabor de chocolate)
Nutrição
- Porções: 12
- Tamanho da Porção: 1 peça (30g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 4 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 1.2 mg
Instruções
-
1 - Deixar as castanhas de caju de molho:
Deixe as castanhas de caju de molho em água por pelo menos 2 horas para amolecer.
-
2 - Misturar Ingredientes:
Em um processador de alimentos, misture as castanhas de caju hidratadas, o coco ralado, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e as tâmaras picadas até ficar homogêneo.
-
3 - Adicionar cacau em pó:
Se estiver utilizando, adicione o pó de cacau à mistura e misture até estar totalmente incorporado.
-
4 - Mistura de Forma:
Retire pequenas porções e enrole-as em bolinhas ou achate-as em barras.
-
5 - Resfriar e Servir:
Coloque as delícias moldadas na geladeira por pelo menos 10 minutos para firmar antes de servir.
Deixe as castanhas de caju de molho em água por pelo menos 2 horas para amolecer.
Em um processador de alimentos, misture as castanhas de caju hidratadas, o coco ralado, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e as tâmaras picadas até ficar homogêneo.
Se estiver utilizando, adicione o pó de cacau à mistura e misture até estar totalmente incorporado.
Retire pequenas porções e enrole-as em bolinhas ou achate-as em barras.
Coloque as delícias moldadas na geladeira por pelo menos 10 minutos para firmar antes de servir.
Mais sobre: Delicie-se com Delícias de Caju com Coco: Uma Doce Fuga
Delícias de caju e coco
Delícias de Caju e Coco são uma guloseima doce e nutritiva que combina os sabores ricos de castanhas de caju e coco. Originárias da Índia, essas deliciosas mordidas são perfeitas para uma sobremesa ou lanche saudável. A receita é simples, tornando-a adequada para iniciantes e aqueles que buscam uma indulgência rápida sem comprometer a saúde.
História e significado cultural
O uso de castanhas de caju e cocos na culinária indiana remonta a séculos, onde são frequentemente usados em doces e lanches. Os cocos são considerados sagrados em muitas tradições indianas, simbolizando pureza e prosperidade. Da mesma forma, as castanhas de caju são frequentemente associadas a celebrações e ocasiões festivas.
Aspectos Únicos
Essas delícias não são apenas deliciosas, mas também veganas e sem glúten, o que as torna acessíveis para várias necessidades alimentares. A doçura natural das tâmaras e do xarope de bordo fornece uma alternativa mais saudável aos açúcares refinados, permitindo que você aproveite uma guloseima sem culpa.
Dicas e notas
- Deixar as castanhas de caju de molho é essencial para obter uma textura cremosa.
- Sinta-se à vontade para personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como nozes ou frutas secas.
- Essas delícias podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Aprecie-as geladas para o melhor sabor!
